몰테일 다해줌 기간?

몰테일(Moltail)은 일본 원산의 알코올 없는 몰트 음료입니다. 몰테일을 다해주는 데 걸리는 기간은 제조업체와 특정 몰테일 제품에 따라 달라집니다. 일반적으로 몰테일을 다해주는 데 몇 주에서 몇 달이 걸립니다.

일반적인 몰테일 다해주는 과정은 다음과 같습니다.

1. 맥아 nghiền: 보리 맥아를 가루로 갈아 맥아 가루를 만듭니다.
2. 당화: 맥아 가루를 따뜻한 물에 넣어 아밀라아제 효소가 전분을 당으로 분해하도록 합니다.
3. 여과: 당화된 혼합물을 여과하여 고체 물질(드레프)을 제거하고 달콤한 맥아즙을 만듭니다.
4. 발효: 맥아즙에 효모를 첨가하여 당을 알코올과 이산화탄소로 발효시킵니다.
5. 숙성: 맥주를 몇 주 또는 몇 달 동안 숙성시켜 풍미를 발달시킵니다.
6. 탄산화: 숙성된 맥주에 이산화탄소를 첨가하여 탄산화합니다.
7. 여과 및 병입: 맥주를 여과하고 병에 담습니다.

몰테일은 발효 과정에서 알코올을 생성하지 않도록 특별히 제조되므로 다해주는 데 일반적으로 더 짧은 시간이 걸립니다. 일부 몰테일 제품은 몇 주 안에 다해질 수 있지만, 더 복잡한 몰테일은 몇 달까지 다해질 수 있습니다.

다음은 몇 가지 인기 있는 몰테일 제품과 각각의 일반적인 다해주는 기간입니다.

• Kirin Malt’s: 6-8주
• Asahi Malt’s: 6-8주
• Suntory Malt’s: 6-8주
• Sapporo Malt’s: 6-8주
• Orion Malt’s: 6-8주

몰테일을 다해주는 정확한 기간은 다양한 요인에 따라 달라질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 여기에는 제조업체, 특정 몰테일 제품, 저장 조건 등이 포함됩니다.