Apa peran ahli gizi?

Lebih Daripada Sekadar Nasihat Diet: Memahami Peranan Penting Ahli Gizi di Malaysia

Pakar pemakanan, atau lebih dikenali sebagai ahli gizi, memainkan peranan yang jauh lebih besar daripada sekadar mengira kalori dan menetapkan diet. Mereka merupakan pakar kesihatan yang penting dalam meningkatkan kesejahteraan rakyat Malaysia, bukan sahaja secara individu, malah di peringkat komuniti. Peranan mereka, yang seringkali tersasar daripada persepsi umum, meliputi tiga bidang utama yang saling berkaitan: perancangan diet, kaunseling pemakanan, dan penyuluhan kesihatan.

1. Pereka Diet Tersuai: Melampaui “Diet Ajaib”

Berbeza dengan trend diet yang sering kali tidak berasaskan sains, ahli gizi bertindak sebagai pereka diet tersuai. Mereka bukan sekadar memberi senarai makanan yang perlu dimakan dan dielakkan. Sebaliknya, mereka menjalankan penilaian menyeluruh mengenai status pemakanan individu, mengambil kira pelbagai faktor seperti umur, jantina, tahap aktiviti fizikal, sejarah kesihatan, kepercayaan, dan citarasa. Ini membolehkan mereka mereka bentuk pelan pemakanan yang bukan sahaja mencapai matlamat kesihatan individu, tetapi juga praktikal dan mampan untuk dipatuhi dalam jangka masa panjang. Pelan ini mungkin melibatkan pengurusan berat badan, pengurusan penyakit kronik seperti diabetes atau penyakit jantung, atau memenuhi keperluan pemakanan dalam fasa-fasa tertentu kehidupan seperti kehamilan dan penyusuan. Perkara paling penting, pelan tersebut dibina berdasarkan keperluan dan keunikan individu, bukannya satu saiz sesuai semua.

2. Pendengar dan Pembimbing: Kaunseling Pemakanan yang Berkesan

Ahli gizi bukan sahaja pakar dalam nutrisi, tetapi juga mahir dalam seni kaunseling. Mereka bertindak sebagai pendengar yang empati dan memahami cabaran yang dihadapi individu dalam mengubah tabiat pemakanan. Proses perubahan tingkah laku memerlukan sokongan dan bimbingan berterusan, dan ahli gizi berperanan penting dalam menyediakan galakan dan strategi pengurusan diri yang efektif. Mereka membantu pesakit mengatasi halangan emosi dan psikologi yang mungkin menghalang mereka daripada mencapai matlamat kesihatan mereka, menawarkan pendekatan holistik yang mengambil kira faktor mental dan emosi.

3. Duta Kesihatan: Menyebarkan Kesedaran Pemakanan sihat kepada Masyarakat

Peranan ketiga ahli gizi yang seringkali kurang disedari adalah sebagai penyuluh pemakanan. Mereka memainkan peranan penting dalam mendidik masyarakat tentang amalan pemakanan yang sihat melalui pelbagai saluran seperti ceramah, bengkel, program pendidikan kesihatan, dan kempen kesedaran awam. Mereka berusaha untuk mengubah persepsi masyarakat tentang pemakanan yang sihat, memupuk pilihan makanan yang bijak, dan membanteras salah faham mengenai nutrisi. Usaha mereka ini penting dalam membina masyarakat yang lebih sihat dan bermaklumat tentang kepentingan pemakanan seimbang. Mereka juga terlibat dalam pembangunan dasar pemakanan dan program-program kesihatan awam yang bertujuan untuk meningkatkan kesihatan rakyat secara menyeluruh.

Kesimpulannya, ahli gizi merupakan aset penting dalam sistem penjagaan kesihatan Malaysia. Mereka bukan sekadar pakar diet, tetapi juga kaunselor dan penyuluh yang memainkan peranan penting dalam meningkatkan status pemakanan dan kesejahteraan rakyat. Memahami dan menghargai peranan pelbagai dimensi mereka adalah langkah penting dalam menuju ke arah masyarakat yang lebih sihat dan sejahtera.