Apakah zero sugar mengandung gula?

Zero Sugar: Benarkah Bebas Gula Sepenuhnya?

Minuman dan makanan dengan label “zero sugar” semakin popular dalam kalangan mereka yang ingin mengurangkan pengambilan gula harian. Label ini seringkali dianggap sebagai jaminan bahawa produk tersebut bebas sepenuhnya daripada gula. Namun, adakah kenyataan ini benar sepenuhnya?

Sebenarnya, istilah “zero sugar” atau “tanpa gula” dalam konteks pelabelan makanan dan minuman bermaksud bahawa kandungan gula dalam produk tersebut adalah sangat minima sehingga ia boleh dianggap sebagai sifar mengikut peraturan yang ditetapkan. Dalam banyak negara, ambang “zero sugar” ini adalah di bawah 0.5 gram gula per hidangan. Oleh itu, walaupun ia tidak mengandungi gula dalam kuantiti yang signifikan, produk ini masih mungkin mengandungi bahan lain yang perlu diberi perhatian.

Walaupun “zero sugar” bermakna tiada gula tambahan seperti sukrosa, fruktosa, atau glukosa, pengilang seringkali menggunakan pemanis tiruan sebagai pengganti. Pemanis tiruan ini memberikan rasa manis yang sama, malah ada yang lebih manis daripada gula biasa, tanpa menyumbang kepada kalori atau meningkatkan kadar gula dalam darah. Antara pemanis tiruan yang biasa digunakan termasuklah aspartam, sucralose, stevia, dan erythritol.

Perlu diingat, “zero sugar” tidak semestinya bermaksud “sihat”. Walaupun minuman dan makanan ini membantu mengurangkan pengambilan gula, ia masih berpotensi mengandungi bahan-bahan lain yang mungkin menimbulkan kebimbangan kesihatan. Antaranya termasuklah:

• Warna Buatan: Digunakan untuk memberikan warna menarik kepada produk, tetapi sesetengah warna buatan dikaitkan dengan masalah alergi dan hiperaktif, terutamanya pada kanak-kanak.

• Pengawet: Digunakan untuk memanjangkan jangka hayat produk, tetapi sesetengah pengawet boleh menyebabkan reaksi alergi pada individu yang sensitif.

• Kafein: Sering ditemui dalam minuman ringan “zero sugar” untuk memberikan tenaga. Pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan masalah tidur, kegelisahan, dan degupan jantung yang tidak teratur.

• Bahan Tambahan Lain: Bahan seperti asid fosforik (dalam minuman berkarbonat) boleh menjejaskan kesihatan tulang dalam jangka masa panjang.

Kesimpulan:

Minuman “zero sugar” menawarkan alternatif kepada minuman manis tradisional bagi mereka yang ingin mengurangkan pengambilan gula. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk membaca label dengan teliti dan memahami bahawa “zero sugar” tidak bermakna produk tersebut bebas daripada semua bahan yang berpotensi memudaratkan kesihatan. Pilihlah dengan bijak dan pertimbangkan untuk mengimbangi pengambilan minuman “zero sugar” dengan air kosong dan minuman yang lebih semula jadi. Amalkan gaya hidup sihat dan jangan hanya bergantung pada label “zero sugar” sebagai jaminan kesihatan yang mutlak.