Kenapa perlu cut sugar?

Gula: Musuh Senyap yang Mengancam Kesejahteraan Kita

Kita semua tahu gula itu sedap. Manisnya mampu menaikkan mood dan memberi kepuasan seketika. Namun, di sebalik kenikmatan sementara itu, tersembunyi bahaya yang mengancam kesejahteraan kita jika pengambilannya tidak dikawal. Ayuh kita kupas mengapa kita perlu mengurangkan, malah mungkin ‘meng-cut’ pengambilan gula dalam diet harian kita. Bukan sekadar soal berat badan, ia jauh lebih serius dari itu.

Pandangan umum sering mengaitkan gula berlebihan dengan obesiti. Benar, gula kosong yang terdapat dalam minuman berkarbonat, jus buah-buahan yang diproses, kuih-muih, dan makanan segera menyumbang secara signifikan kepada peningkatan berat badan. Kadar kalori yang tinggi dalam gula ini, tanpa sebarang nutrien penting lain, hanya akan menyimpan lemak berlebihan dalam badan. Namun, ancaman gula melampaui sekadar angka di atas penimbang.

Risiko diabetes jenis 2 merupakan salah satu ancaman paling serius. Pengambilan gula yang tinggi secara konsisten menyebabkan tubuh menjadi ‘resistan’ terhadap insulin, hormon yang mengawal aras gula dalam darah. Akibatnya, gula terkumpul dalam darah, meningkatkan risiko pelbagai komplikasi kesihatan seperti penyakit jantung, kerosakan buah pinggang, dan masalah penglihatan. Ini bukan sekadar ancaman untuk masa depan, ia boleh berlaku lebih cepat dari yang disangka.

Di luar obesiti dan diabetes, gula juga dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan lain. Kajian menunjukkan hubungan antara pengambilan gula tinggi dengan peningkatan risiko penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD), keradangan kronik, dan malah beberapa jenis kanser. Ia juga boleh menjejaskan kesihatan kulit, menyebabkan jerawat dan masalah kulit lain.

Jadi, bagaimana kita boleh mengurangkan pengambilan gula? Bukan sekadar berhenti makan kuih raya sahaja! Ia memerlukan perubahan gaya hidup yang menyeluruh. Mulakan dengan membaca label makanan dengan teliti. Perhatikan kandungan gula tersembunyi yang sering dilabelkan dengan nama lain seperti sirap jagung fruktosa tinggi (HFCS) atau sukrosa. Gantikan minuman manis dengan air kosong, teh tanpa gula, atau air berperisa buah-buahan semula jadi. Pilih makanan yang kaya dengan serat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran untuk meningkatkan rasa kenyang dan mengawal aras gula dalam darah. Akhir sekali, kurangkan makanan yang diproses dan masak lebih banyak di rumah untuk mengawal kandungan gula dalam masakan.

‘Cut sugar’ bukan bermaksud menghapuskan gula sepenuhnya dari hidup kita. Ia lebih kepada mengawal pengambilannya agar berada dalam jumlah yang sihat dan seimbang. Dengan membuat perubahan kecil dan konsisten, kita boleh melindungi diri daripada ancaman senyap yang dikenali sebagai gula berlebihan dan menikmati kehidupan yang lebih sihat dan bertenaga. Mulakan hari ini, demi diri sendiri dan generasi akan datang.