Makanan apa saja yang membuat darah tinggi?

Musuh Senyap Tekanan Darah Tinggi: Elakkan Makanan Ini!

Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah musuh senyap yang mengancam jutaan nyawa di seluruh dunia. Ia selalunya tidak menunjukkan sebarang simptom awal, namun boleh membawa kepada komplikasi serius seperti strok, serangan jantung, dan kegagalan buah pinggang. Salah satu langkah penting dalam mengawal tekanan darah ialah mengawal diet kita. Jadi, apakah makanan yang sebenarnya menyumbang kepada peningkatan tekanan darah?

Ramai yang menyangka tekanan darah tinggi hanya dikaitkan dengan faktor genetik. Walaupun genetik memainkan peranan, pilihan makanan harian kita memainkan peranan yang lebih besar daripada yang difikirkan. Senarai makanan yang perlu dielakkan atau dihadkan jika anda mempunyai tekanan darah tinggi atau berisiko mengalaminya termasuk:

1. Bom Garam: Makanan Proses & Makanan Segera:

Makanan segera, snek berbungkus, kerepek kentang, jeruk, dan makanan dalam tin seringkali sarat dengan natrium (garam). Natrium menyebabkan pengekalan air dalam badan, seterusnya meningkatkan jumlah darah yang dipam jantung, lalu meningkatkan tekanan darah. Kandungan garam yang tinggi dalam makanan ini adalah penyumbang utama kepada hipertensi. Lebih teruk lagi, makanan ini seringkali berganding dengan…

2. Lemak Tepu & Trans: Gorengan & Daging Merah:

Makanan bergoreng seperti ayam goreng, kentang goreng, dan kuih-muih yang digoreng dalam minyak tepu meningkatkan kadar kolesterol LDL (“kolesterol jahat”) dalam darah. Kolesterol LDL menyumbat saluran darah, memaksa jantung bekerja lebih kuat untuk mengepam darah, lalu meningkatkan tekanan darah. Begitu juga dengan daging merah seperti daging lembu dan kambing. Pengambilan berlebihan daging merah turut meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Pilihlah daging tanpa lemak atau sumber protein lain seperti ikan dan ayam tanpa kulit.

3. Minuman Berkafein & Alkohol:

Kafein dan alkohol boleh meningkatkan tekanan darah buat sementara waktu. Pengambilan berlebihan minuman berkafein seperti kopi dan minuman tenaga, serta minuman beralkohol, boleh meletakkan lebih banyak tekanan pada sistem kardiovaskular, meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dalam jangka panjang. Amalkan pengambilan minuman ini secara sederhana.

Jadi, apa yang perlu dimakan?

Berita baiknya adalah, dengan pilihan diet yang bijak, anda boleh mengawal tekanan darah anda. Fokuskan kepada diet seimbang yang kaya dengan:

• Buah-buahan dan sayur-sayuran: Sumber kalium yang baik, membantu mengimbangi kesan natrium.
• Bijirin penuh: Memberi serat yang tinggi, membantu mengawal tekanan darah.
• Ikan: Sumber protein dan asid lemak omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung.
• Produk tenusu rendah lemak: Sumber kalsium yang penting.

Ingatlah, mencegah lebih baik daripada mengubati. Dengan membuat pilihan makanan yang sihat dan mengamalkan gaya hidup aktif, anda boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan menikmati kehidupan yang lebih sihat dan panjang. Sekiranya anda mempunyai sebarang kebimbangan tentang tekanan darah anda, berjumpa dengan doktor atau pakar diet untuk mendapatkan nasihat profesional.