Roti apa yang boleh dimakan penderita diabetes?

Roti Mesra Pesakit Diabetes

Pesakit diabetes perlu menjaga pengambilan makanan dengan teliti untuk mengawal paras gula dalam darah. Salah satu makanan yang sering menjadi persoalan adalah roti. Bolehkah pesakit diabetes makan roti?

Ya, pesakit diabetes boleh menikmati roti sebagai sebahagian daripada diet harian, terutamanya pada waktu pagi. Namun, jenis roti yang dipilih harus bijak.

Roti Gandum

Roti gandum adalah pilihan terbaik untuk pesakit diabetes. Kandungan gandum utuh dalam roti ini kaya dengan serat, yang membantu melambatkan penghadaman dan penyerapan gula. Dengan cara ini, paras gula dalam darah akan meningkat secara perlahan-lahan dan tidak melonjak mendadak.

Roti Putih vs. Roti Gandum

Roti putih diperbuat daripada tepung halus yang telah dihilangkan seratnya. Ini menyebabkan roti putih mempunyai indeks glisemik (GI) yang tinggi, iaitu ukuran seberapa cepat roti menaikkan paras gula darah. Sebaliknya, roti gandum mempunyai GI yang lebih rendah kerana kandungan seratnya yang tinggi.

Portion Kawalan

Meskipun roti gandum mesra pesakit diabetes, portion kawalan tetap penting. Pesakit diabetes harus menghadkan pengambilan roti kepada satu hingga dua keping setiap hidangan.

Selain roti gandum, terdapat juga pilihan roti lain yang boleh dipertimbangkan oleh pesakit diabetes, seperti roti oat, roti jelai, atau roti bijirin penuh. Yang penting, pilih roti yang mengandungi serat tinggi dan GI yang rendah untuk membantu mengawal paras gula dalam darah.