Apakah lulusan S1 gizi bisa kerja di rumah sakit?

Peluang Kerjaya di Hospital untuk Graduan Sarjana Muda Sains Gizi: Lebih Daripada Sekadar Perunding Pemakanan

Ramai yang mengaitkan graduan Sarjana Muda Sains Gizi (BSc. Nutrition) dengan kerjaya sebagai perunding pemakanan. Walaupun ia merupakan laluan kerjaya yang popular, hakikatnya skop pekerjaan bagi graduan ini jauh lebih luas, terutamanya di hospital. Selain memberikan khidmat nasihat pemakanan, mereka memainkan peranan penting dalam memastikan pesakit menerima nutrisi yang optimum bagi penyembuhan dan kesejahteraan.

Di hospital, graduan Sains Gizi kebiasaannya berkhidmat di bawah Jabatan Dietetik dan Pemakanan. Tugas utama mereka merangkumi pelbagai aspek, antaranya:

• Merancang menu pesakit: Ini bukan sekadar menyediakan makanan yang sedap, tetapi mengambil kira keperluan nutrisi spesifik setiap pesakit berdasarkan kondisi kesihatan, umur, dan tahap aktiviti fizikal. Contohnya, pesakit diabetes memerlukan menu yang dikawal kandungan gulanya, manakala pesakit selepas pembedahan mungkin memerlukan diet tinggi protein untuk mempercepatkan penyembuhan luka.
• Mengawasi penyediaan makanan: Graduan Sains Gizi memastikan makanan yang disediakan menepati piawaian kebersihan dan keselamatan makanan, serta mengikut resipi yang telah ditetapkan bagi menjamin kandungan nutrisi yang tepat.
• Memberikan pendidikan pemakanan kepada pesakit dan keluarga: Mereka berperanan mendidik pesakit dan keluarga tentang kepentingan pemakanan yang sihat, cara mengamalkan diet yang sesuai, dan menjawab sebarang persoalan berkaitan pemakanan. Ini penting bagi memastikan pesakit dapat meneruskan amalan pemakanan yang sihat selepas keluar dari hospital.
• Menjalankan penyelidikan berkaitan pemakanan: Sesetengah hospital juga menawarkan peluang untuk graduan Sains Gizi terlibat dalam penyelidikan klinikal berkaitan pemakanan, yang menyumbang kepada kemajuan ilmu pemakanan dan amalan terbaik dalam penjagaan pesakit.
• Menguruskan stok dan inventori bahan makanan: Graduan Sains Gizi juga mungkin terlibat dalam pengurusan logistik berkaitan bekalan makanan di hospital, memastikan stok mencukupi dan kualitinya terjamin.
• Bekerjasama dengan profesional kesihatan lain: Kerja berpasukan adalah penting dalam persekitaran hospital. Graduan Sains Gizi bekerjasama rapat dengan doktor, jururawat, dan ahli terapi lain untuk membangunkan pelan penjagaan pesakit yang holistik.

Justeru, kerjaya di hospital bagi graduan Sains Gizi menawarkan peluang yang mencabar dan bermakna. Ia bukan sahaja memberi peluang untuk mengaplikasikan ilmu pemakanan, malah turut menyumbang secara langsung kepada kesejahteraan pesakit. Dengan permintaan yang semakin meningkat terhadap pakar pemakanan di sektor kesihatan, prospek kerjaya bagi graduan Sains Gizi di hospital dijangka terus berkembang. Mereka yang berminat dalam kerjaya ini perlu mempunyai minat yang mendalam dalam sains pemakanan, kemahiran komunikasi yang baik, dan sikap prihatin terhadap pesakit.