Hva står frokost for?

Frokost: Ursprung og betydning

Ordet “frokost” kommer fra det middelnedertyske ordet “vrokost”, som betyr “tidlig kost”. Dette ordet ble introdusert til norsk-dansk på 1500-tallet av hanseatene, en gruppe nordtyske handelsmenn. På tysk har ordet utviklet seg til “Frühstück”.

Selve begrepet frokost refererer til det første måltidet man spiser om morgenen, før man starter dagens arbeid eller aktiviteter. Dette måltidet er ofte lettere enn lunsj eller middag og består typisk av matvarer som brød, yoghurt, frukt eller egg.

Opprinnelig har frokost blitt sett på som et viktig måltid for å gi kroppen energi og næringsstoffer etter en lang natts faste. I dag er det fortsatt mange som mener at frokost er et sunt og viktig start på dagen, selv om nyere forskning har vist at det ikke nødvendigvis er tilfelle for alle.

Uansett om man velger å spise frokost eller ikke, har ordet “frokost” en lang historie og språklig utvikling som gjenspeiler viktigheten av dette måltidet i mange kulturer. Det er et ord som har fulgt oss i århundrer og som fortsetter å være en del av vår daglige rutine.