Hvilket land importerer Norge mest mat fra?

Brødkurven vår: Hvem leverer mat til Norge?

Norge er et land med lange tradisjoner for jordbruk, men vårt klima og begrensede dyrkbare arealer setter begrensninger på matproduksjonen. En betydelig del av maten vi spiser, importeres derfor fra utlandet. Men hvilket land er vår største matleverandør? Svaret er ikke enkelt, da det avhenger av hvilken matvare vi ser på. Ønsker vi et samlet bilde, må vi se på ulike kategorier. En viktig kategori er korn, grunnlaget for mye av det vi spiser.

Når det gjelder import av matkorn, skiller Tyskland og Polen seg klart ut. Disse to landene er våre aller viktigste leverandører av den viktigste ingrediensen i brød og bakverk: hvete. Hvete utgjør en massiv 82% av det norske forbruket av korn (tall fra 2021), og behovet dekkes i stor grad av import. Både Tyskland og Polen har gunstige klimaforhold for hveteproduksjon og stor produksjonskapasitet, noe som gjør dem til naturlige handelspartnere for Norge.

Det er viktig å understreke at importen av korn ikke utelukkende kommer fra disse to landene. Norge importerer hvete og andre kornsorter fra en rekke land, men Tyskland og Polens andel er såpass stor at de klart dominerer markedet. Dette skyldes en kombinasjon av geografisk nærhet, konkurransedyktige priser og et stabilt og pålitelig forsyningsnettverk.

Samtidig er det verdt å merke seg en positiv trend: norsk hveteproduksjon er økende. Selv om vi fortsatt er avhengige av import for å dekke vårt behov, bidrar økt innenlandsk produksjon til å styrke matsikkerheten og redusere vår sårbarhet overfor globale markedsfluktuasjoner og eventuelle forstyrrelser i importkjeden.

Å definere “hvilket land importerer Norge mest mat fra” er derfor en utfordring. Tyskland og Polen er tydelige vinnere når det gjelder import av matkorn, spesielt hvete. For et mer komplett bilde må vi imidlertid se på importen av andre matvarer, som frukt, grønnsaker, kjøtt og meieriprodukter. En detaljert analyse av all matimport ville gi et mer nyansert svar, men for å forstå brødkurven vår, er det viktig å forstå viktigheten av Tyskland og Polen som våre hovedleverandører av korn. Fremtidige endringer i norsk jordbruk og internasjonale markedsforhold kan selvfølgelig også påvirke dette bildet.