Hvor mye bruker en gjennomsnittlig familie på mat i måneden?

Matbudsjettet – mer enn bare et tall: Hva påvirker familiens matutgifter?

SIFOs referansebudsjett for 2023 anslår at en gjennomsnittlig familie med to voksne og et lite barn bruker rundt 9400 kroner på mat og drikke i måneden. Men dette tallet er bare et utgangspunkt. Bak gjennomsnittet skjuler det seg en rekke faktorer som påvirker hvor mye hver enkelt familie faktisk legger igjen i matbutikken. La oss dykke litt dypere ned i hva som spiller inn.

Utover gjennomsnittet: Din families unike behov.

Selv om 9400 kroner kan virke som et greit estimat, er det viktig å huske at dette er et gjennomsnitt. Familier er forskjellige, og det samme er deres matvaner og behov. Her er noen faktorer som kan påvirke matbudsjettet:

• Alder: Et barn i tenårene spiser gjerne mer enn et lite barn, og dermed øker utgiftene. Eldres matbehov kan endre seg, og noen kan ha behov for spesialkost.
• Allergier og intoleranser: Spesialkost og allergivennlige produkter kan være betydelig dyrere enn vanlige matvarer.
• Livsstil: En aktiv familie som trener mye, kan ha behov for mer mat, mens en familie med en mer stillesittende livsstil kanskje bruker mindre.
• Matvaner: Foretrekker familien økologisk mat, kjøtt hver dag, eller mye ferdigmat? Disse valgene påvirker prisen betraktelig.
• Bosted: Matvareprisene kan variere mellom ulike deler av landet, og også mellom by og bygd.
• Handlevaner: Planlegger familien måltidene og handler én gang i uken, eller blir det mange småhandler? Impulskjøp og matsvinn kan fort øke utgiftene.

Smarte grep for et mer bevisst matbudsjett:

Uansett familiens situasjon finnes det måter å få mer ut av matbudsjettet:

• Planlegging er nøkkelen: En handleliste basert på en ukesmeny reduserer impulskjøp og matsvinn.
• Sesongens råvarer: Frukt og grønnsaker i sesong er ofte rimeligere og smaker bedre.
• Kjøttfrie dager: Å redusere kjøttforbruket kan være både bra for lommeboken og miljøet.
• Restemat er gull: Vær kreativ med rester og lag nye retter av det du har igjen.
• Sammenlign priser: Sjekk kilopriser og tilbud i ulike butikker.

Å ha kontroll på matbudsjettet handler ikke bare om å spare penger, men også om å ta bevisste valg om hva familien spiser. Ved å forstå hva som påvirker utgiftene og implementere smarte strategier, kan alle familier, uavhengig av størrelse og behov, finne en balanse som fungerer for dem.