Hvor mye koster mat hver måned?

Matregningen: Hvor mye koster det å spise i Norge i dag?

Matprisene stiger, og det merkes på lommeboka. Men hvor mye koster det egentlig å mette familien hver måned? Svaret er, som så mye annet, avhengig av en rekke faktorer. Et enkelt tall dekker ikke den komplekse virkeligheten.

Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) gir oss et nyttig utgangspunkt. Deres referansebudsjett, som viser gjennomsnittlige utgifter for ulike husholdninger, tydeliggjør at matkostnadene varierer betydelig. For en familie på tre – to voksne i alderen 31-50 år og et ettårig barn – ligger de månedlige utgiftene til mat og drikke på rundt 9370 kroner. Dette er et tall som representerer et “gjennomsnittlig” forbruk, og det er viktig å huske at dette er nettopp det: et gjennomsnitt.

Faktorer som påvirker matbudsjettet:

Flere faktorer spiller inn på hvor mye du bruker på mat hver måned:

• Husholdningens størrelse og sammensetning: En enslig person vil naturligvis ha lavere matutgifter enn en familie på fire. Antall barn, deres alder og spisevaner påvirker også kostnadene.
• Alder og livsstil: Unge voksne med høyt aktivitetsnivå kan ha et høyere kaloribehov og dermed høyere matutgifter enn eldre som er mindre aktive. Kostholdspreferanser, som for eksempel vegetarisk eller vegansk kost, kan også påvirke prisen.
• Matvarevalg: Økologisk mat, importerte varer og ferdigretter er generelt dyrere enn konvensjonelle produkter, tørre varer og mat laget fra grunnen av. Å handle smart, planlegge måltider og benytte seg av tilbud kan gjøre stor forskjell.
• Geografisk beliggenhet: Matvareprisene varierer mellom ulike regioner i landet. Prisene i Oslo kan være høyere enn i mindre byer og tettsteder. Tilgang til billige dagligvarer, som for eksempel lavprisbutikker, påvirker også totalbeløpet.
• Spisevaner: Spiser dere mye ute? Hvor mye kaffe og andre drikker kjøpes på kafeer? Disse faktorene påvirker matbudsjettet betydelig.

Tips for å redusere matutgiftene:

Det er mulig å redusere matutgiftene uten å gå på kompromiss med et sunt og variert kosthold. Her er noen tips:

• Lag matplan: Planlegging av ukens måltider reduserer impulskjøp og matsvinn.
• Handleliste: Hold deg til handlelisten for å unngå fristelser.
• Sammenlign priser: Sjekk prisene på ulike butikker og velg de som tilbyr best pris på de varene du trenger.
• Kjøp sesongbaserte varer: Sesongens frukt og grønt er ofte billigere og mer smakfulle.
• Reduser matsvinn: Bruk opp rester og frys ned matvarer som ikke blir brukt med en gang.

Å finne ut hvor mye du bruker på mat hver måned krever nøye registrering av egne utgifter. Ved å bli bevisst på sine egne forbruksmønstre, kan man identifisere områder der det er mulig å spare penger uten å ofre kvaliteten på maten. SIFO sitt referansebudsjett gir et nyttig utgangspunkt, men husk at din egen matregning vil være unik.