Hva er lurt å handle på Gran Canaria?

Handle lokalt på Gran Canaria for unike kulinariske skatter

Gran Canaria er ikke bare et paradis for sol- og strandentusiaster, men også et gourmetdestinasjon som byr på en rekke lokale kulinariske delikatesser. For reisende som ønsker å ta med seg smaken av øya hjem, er det lurt å handle følgende spesialiteter:

Mojo-sauser:
Mojo-sauser er en pilar i det kanariske kjøkkenet og kommer i to varianter: rød (mojo rojo) og grønn (mojo verde). De røde sausene er laget med rød paprika, mens de grønne er basert på koriander. Begge er rike på smak og kan brukes som dip, marinade eller tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.

Mistela-likør:
Mistela er en søt vinlikør som er laget av delvis gjæret druemost. Denne drikken har en unik smak som er søt, men samtidig forfriskende. Mistela er perfekt som aperitiff eller som ingrediens i cocktails.

Kanariske oster:
Gran Canaria produserer en rekke utsøkte oster, inkludert den berømte Queso de Flor, en blomstrende geitemelkost. Andre oster å se etter er Queso de Maxorata, en moden geiteost med en skarp smak, og Queso de Cabra, en myk geiteost med en mild og kremet konsistens.

Kanariske viner:
Vinindustrien på Gran Canaria har vokst betydelig de siste årene, og det produseres nå en rekke prisbelønte viner. Druer som Malvasía, Listán Negro og Moscatel brukes til å lage en rekke viner, fra friske hvite til fyldige røde.

Ron Arehucas rom:
Ron Arehucas rom er et av de mest kjente produktene fra Gran Canaria. Rommen er produsert siden 1884 og har en unik smak som skyldes den spesielle kombinasjonen av sukkerrør og aldringsprosessen.

Blat vodka:
Blat Vodka, produsert på Gran Canaria, hevdes å være verdens reneste vodka. Den er destillert gjentatte ganger, og resultatet er en ekstremt glatt og raffinert vodka.

Disse lokale spesialitetene er lett å finne i supermarkeder, spesialforretninger og suvenirbutikker over hele øya. Å handle disse produktene er ikke bare en god måte å støtte lokale produsenter, men det er også en perfekt måte å ta med deg smaken av Gran Canaria hjem.