Hva skjer om man ikke spiser på 20 timer?

Hva skjer egentlig i kroppen etter 20 timer uten mat?

De fleste av oss har opplevd følelsen av sult, men hva skjer egentlig inni kroppen når vi går lenge uten å spise? Å gå 20 timer uten mat er ikke nødvendigvis farlig for friske individer, men det setter i gang en rekke fysiologiske prosesser som det er verdt å være klar over.

Fra “mettet” til “sulten”: Kroppens respons på faste

Kort tid etter at du har spist, begynner kroppen å fordøye maten og absorbere næringsstoffer. Glukose, som stammer fra karbohydrater, er kroppens foretrukne energikilde. Når du ikke spiser, faller blodsukkernivået gradvis. Etter noen timer bruker kroppen lagret glukose i leveren, kjent som glykogen, for å opprettholde et stabilt blodsukkernivå. Denne prosessen kalles glykogenolyse.

Etter omtrent 12-18 timer begynner glykogenlagrene å tømmes. Det er her kroppen må skifte til en annen energikilde: fett.

Kroppen skifter gir: Fettforbrenning og ketose

Når glykogenlagrene er brukt opp, begynner kroppen å bryte ned lagret fett til fettsyrer. Disse fettsyrene kan deretter omdannes til ketonlegemer i leveren, en prosess som kalles ketogenese. Ketonlegemer kan brukes som energi av hjernen og andre organer, og dette er en viktig mekanisme for å overleve perioder med lite mat. Denne tilstanden kalles ketose.

Hva skjer etter 20 timer?

Etter 20 timer uten mat er du sannsynligvis i en tilstand av ketose, og kroppen din bruker primært fett som energikilde. Du vil antakelig føle deg sulten, og kanskje oppleve:

• Lavt energinivå: Selv om kroppen bruker fett som energi, kan det føles annerledes enn å bruke glukose. Du kan føle deg trøtt og slapp.
• Irritabilitet: Lavt blodsukker kan påvirke humøret.
• Lett hodepine: Noen opplever hodepine i starten av ketose.
• Konsentrasjonsvansker: Hjernen fungerer optimalt med glukose, så du kan oppleve at det er vanskeligere å fokusere.

Langvarig sult: Når det blir farlig

Selv om en enkelt 20-timers faste sjelden er skadelig, kan langvarig sult ha alvorlige konsekvenser. Hvis kroppen ikke får tilført nok energi og næringsstoffer over tid, vil den begynne å bryte ned muskelmasse for å skaffe energi. Dette inkluderer også respirasjonsmusklene, noe som i verste fall kan føre til alvorlige pustevansker og til og med dødsfall.

Langvarig sult kan også føre til:

• Vitamin- og mineralmangel: Kroppen trenger en rekke essensielle næringsstoffer for å fungere optimalt.
• Svekket immunforsvar: Mangelfull ernæring svekker immunforsvaret og gjør deg mer mottakelig for infeksjoner.
• Organiskade: Ved ekstrem sult kan organene begynne å svikte.

Konklusjon: Balanse er nøkkelen

Å gå 20 timer uten mat kan være en del av en planlagt faste eller intermitterende faste-rutine for noen. Det er viktig å være klar over kroppens reaksjoner og sørge for at du får i deg tilstrekkelig næring i de periodene du spiser. Langvarig sult er derimot skadelig og bør unngås. Det er viktig å lytte til kroppen sin og søke råd fra helsepersonell hvis man vurderer å faste over lengre perioder, spesielt hvis man har underliggende helseproblemer. Husk at en balansert kost og regelmessige måltider er fundamentet for god helse.