Kolik je v ČR Michelinskych restaurací?

Aktuální michelinské restaurace v České republice (k červnu 2023)

Česká gastronomická scéna se v posledních letech stala čím dál více uznávanou a prestižní ocenění, jako jsou michelinské hvězdy, tuto skutečnost jen potvrzují. V současnosti se v České republice nachází čtyři restaurace oceněné michelinskou hvězdou.

Field Restaurant

Pražská restaurace Field Restaurant získala svou první hvězdu v roce 2020 a od té doby si ji udržela. Restaurace se zaměřuje na moderní českou kuchyni s důrazem na kvalitní a sezónní suroviny. Hosté si mohou vybrat z à la carte menu nebo se nechat překvapit degustačním menu šéfkuchaře Radka Kašpárka.

La Degustation Bohême Bourgeoise

Další michelinskou restaurací v Praze je La Degustation Bohême Bourgeoise. Tato restaurace, oceněná hvězdou již v roce 2012, je známá svou inovativní a moderní verzí české kuchyně. Šéfkuchař Oldřich Sahajdák vytváří originální degustační menu, které představuje kulinářské umění na nejvyšší úrovni.

Terasa U Zlaté Studně

Třetí michelinskou hvězdou se může pochlubit restaurace Terasa U Zlaté Studně. Tato restaurace se nachází v historickém centru Prahy a nabízí výjimečné gastronomické zážitky v krásném prostředí. Šéfkuchař Jan Punčochář se zaměřuje na moderní evropskou kuchyni s důrazem na čerstvé a lokální suroviny.

Alcron

Čtvrtou a poslední michelinskou restaurací v České republice je Alcron, která se nachází v luxusním hotelu Augustine, a to přímo na Staroměstském náměstí. Restaurace Alcron získala svou první hvězdu v roce 2012 a od té doby si ji udržuje. Šéfkuchař Roman Paulus se zaměřuje na francouzskou kuchyni s moderním nádechem a vytváří originální degustační menu, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmety.

Získání michelinské hvězdy je prestižní ocenění, které dokládá vysokou úroveň gastronomie v dané restauraci. Tyto čtyři michelinské restaurace v České republice jsou důkazem kulinářského umění a kreativity, které se v naší zemi nachází.