Kolik restauraci v Cesku má michelinskou hvezdu?

Dvě hvězdy na české kulinářské mapě: Michelin v roce 2024

Česká republika se v gastronomickém světě stále více prosazuje, i když se v počtu michelinských hvězd nemůže rovnat velmocím francouzské, italské či španělské kuchyně. V roce 2024 se může pochlubit pouhými dvěma restauracemi, které se pyšní touto prestižní značkou kvality. To však nijak nesnižuje jejich význam a světové renomé.

Obě oceněné restaurace se nacházejí v Praze, srdci České republiky, a reprezentují špičku české kulinářské scény. Jednou z nich je La Degustation Bohême Bourgeoise, vedená zkušeným a talentovaným šéfkuchařem Oldřichem Sahajdákem. Jeho restaurace je již etablovaným hráčem na michelinské scéně a opakované ocenění potvrzuje její vynikající úroveň a konstantní kvalitu.

Druhou hvězdou na české michelinské mapě je restaurace Field. I tato pražská restaurace si svým inovativním přístupem a precizním provedením zasloužila prestižní uznání. Její jedinečný koncept a důraz na kvalitu surovin ji řadí mezi nejvyhledávanější restaurace v zemi.

Z těchto informací vyplývá, že v roce 2024 má Česká republika celkem dvě michelinské hvězdy, rozdělené mezi dvě pražské restaurace. Ačkoliv se jedná o relativně nízké číslo v mezinárodním srovnání, je důkazem rostoucí kvality a mezinárodního uznání české gastronomie. Dvě hvězdy představují cenný symbol pro českou kulinářskou scénu a motivaci pro další šéfkuchaře k dosažení nejvyšších standardů. Zároveň podněcují rozvoj gastronomického cestovního ruchu v České republice a přilákají náročnější hosty, kteří hledají kulinářské zážitky na nejvyšší úrovni.