Kde se natáčel první díl Ano, šéfe?

Školní lavice, školní talíře: Kde se zrodil první Ano, šéfe!?

První série Ano, šéfe!, kultovní české reality show s ostříleným Zdeňkem Pohlreichem, se zapsala do televizní historie nejen svým nekompromisním přístupem k gastronomii, ale i výběrem natáčecích lokalit. Na rozdíl od pozdějších sérií, zaměřených na restaurace s různou úrovní kuchyňského umění, se první díl věnoval méně zřejmému, ale o to důležitějšímu segmentu: školním jídelnám.

Zatímco většina diváků si dnes s Ano, šéfe! vybaví dramata v přeplněných restauračních kuchyních, první série měla zcela jinou kulisu. Zdeněk Pohlreich se zde nepotýkal s rozhašovanými šéfkuchaři, ale s výzvami spojenými s výživou a hygienou ve školním prostředí. Jeho kritický pohled směřoval k zajištění kvalitního a vyváženého stravování pro mladou generaci.

A kde se toto netradiční natáčení odehrávalo? Odpověď zní: Olomouc. První díl, plný Pohlreichových typických výkřiků a praktických rad, se natáčel na dvou místech: hejčínském a Slovanském gymnáziu. Tyto olomoucké školy tak mohly poskytnout nečekanou kulisu pro vznik televizního fenoménu, který následně oslovil miliony diváků a ovlivnil pohled na českou gastronomii.

Výběr školních jídelen pro první sérii byl záměrný a výmluvný. Ukázal, že Pohlreichova kritika nebyla zaměřena pouze na profesionální kuchaře, ale na celkovou úroveň stravování v České republice. Jeho práce v olomouckých jídelnách se stala symbolickým počátkem jeho mise zlepšovat kvalitu jídla pro všechny, ať už se jedná o luxusní restauraci, nebo školní jídelnu. Zásahy Zdeňka Pohlreicha v těchto olomouckých kuchyních tak nejsou jen zajímavostí z historie show, ale ukazují na rozsah jeho snažení o povznesení české gastronomie.