Kolik Češi utrati za jídlo?

Kolik Češi skutečně utrácejí za jídlo? Víc, než si myslíte.

Stále rostoucí ceny potravin jsou v Česku palčivým tématem. Zatímco oficiální statistiky a průzkumy jako Barometr FOOD ukazují, že výdaje na jídlo a obědy tvoří 10 až 30 % příjmů českých domácností, realita může být pro mnohé ještě složitější. Tento rozptyl totiž skrývá propastný rozdíl mezi jednotlivými skupinami obyvatel a často nezohledňuje skryté náklady spojené s přípravou jídla.

Zatímco pro rodiny s vyššími příjmy může 10 % představovat relativně malou část rozpočtu, pro seniory, samoživitele a nízkopříjmové domácnosti se i 30 % může stát neúnosnou zátěží. Mnozí z nich se tak ocitají v začarovaném kruhu, kdy si nemohou dovolit kvalitní a pestrou stravu, což negativně ovlivňuje jejich zdraví a snižuje jejich šance na zlepšení finanční situace.

Dále je důležité si uvědomit, že zmíněné procento často nezahrnuje všechny s jídlem spojené výdaje. Nezohledňuje například náklady na energie spojené s vařením, dopravu do obchodu, nákup kuchyňského vybavení a další “skryté” položky, které mohou celkovou sumu výrazně navýšit.

Rostoucí ceny potravin tak v Česku prohlubují nerovnosti a ztěžují přístup ke zdravému stravování. Zatímco někteří si mohou dovolit biopotraviny a pestrou stravu, jiní jsou nuceni sáhnout po levnějších, často méně kvalitních alternativách. To má dlouhodobý dopad na zdraví národa a může vést k nárůstu civilizačních chorob.

Je proto nezbytné hledat řešení, jak zlepšit dostupnost kvalitních potravin pro všechny skupiny obyvatel. Ať už jde o podporu lokálních pěstitelů, edukaci o zdravém stravování nebo cílenou pomoc sociálně slabším, je důležité zajistit, aby si každý mohl dovolit jíst zdravě a kvalitně. Jen tak můžeme předejít dalšímu prohlubování sociálních nerovností a zajistit zdravější budoucnost pro všechny.