Co k večeři rychle?

Co k večeři rychle? Když kručí v břiše a čas letí…

Znáte to. Přijdete domů unavení po dlouhém dni a poslední, na co máte myšlenky, je trávit hodiny v kuchyni. Přesto kručící břicho nelze ignorovat. Naštěstí existují recepty, které jsou rychlé, jednoduché a zároveň chutné. Zapomeňte na instantní polévky a nudle, nabízíme vám inspiraci na večeři, která je hotová raz dva!

Nebojte se experimentovat s chutěmi:

Zkuste se odpoutat od klasiky a obohatit svůj jídelníček o netradiční, ale přitom jednoduché pokrmy. Namísto obligátního chleba s máslem si připravte:

• Tvarohová pomazánka se sardinkami: Tento neobvyklý, ale překvapivě lahodný mix vám dodá potřebné bílkoviny a zdravé tuky. Smíchejte kvalitní tvaroh s trochou smetany, přidejte najemno nakrájené sardinky (v oleji nebo ve vlastní šťávě), dochuťte solí, pepřem a pažitkou. Podávejte s celozrnným pečivem nebo krekry. Pro extra šmrnc přidejte kapku citronové šťávy.

• Tousty s bešamelem a karamelizovanou cibulí: Elegantní a rychlá večeře, která potěší i mlsné jazýčky. Připravte si jednoduchý bešamel (máslo, mouka, mléko), karamelizujte cibuli dozlatova a tousty s bešamelem posypte cibulí. Pro ještě intenzivnější chuť přidejte na vrch nastrouhaný sýr a krátce zapečte v troubě.

• Papriky s čočkou a vejci: Barevný a výživný pokrm plný vlákniny a bílkovin. Uvařenou čočku smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulkou a česnekem, dochuťte sladkou paprikou, kmínem a solí. Naplňte směsí rozpůlené papriky, do každé poloviny rozklepněte vajíčko a pečte v troubě dozlatova. Pro vegetariánskou variantu vynechejte vejce a přidejte například feta sýr.

• Pečené brambory v troubě: Klasika, která nikdy nezklame. Brambory omyjte, nakrájejte na čtvrtky nebo osminky, promíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a oblíbeným kořením (rozmarýn, tymián, paprika). Pečte v troubě do změknutí a zlatavé kůrky. Podávejte s dipem dle vlastní chuti – zakysaná smetana s bylinkami, česnekový dip, nebo jednoduše s kečupem.

S trochou fantazie a těmito tipy připravíte rychlou a chutnou večeři i ve všední den, aniž byste museli trávit v kuchyni celé hodiny. Dobrou chuť!