Co patří Pohlreichovi?

Co doopravdy patří Zdeňku Pohlreichovi? Rozplétání mýtů kolem kuchyňského impéria

Zdeněk Pohlreich. Jméno, které v českém gastronomickém světě rezonuje silně. Jeho ostrý jazyk, nekompromisní přístup k vaření a charisma z něj udělaly mediální hvězdu. Spolu s jeho jménem se však často pojí i představa rozsáhlého kuchyňského impéria, zahrnujícího luxusní kuchyňské vybavení. Ale co z této představy odpovídá skutečnosti?

Mnozí si automaticky spojují Pohlreiche s firmou Potten & Pannen – Staněk, která nabízí prémiové značky kuchyňských potřeb jako Zwilling či Rosenthal. Pravda je však poněkud odlišná. Ačkoliv Zdeněk Pohlreich s touto společností pravděpodobně spolupracuje – jeho jméno a image se v reklamních kampaních a marketingových materiálech velmi často objevují – není jejím majitelem. Potten & Pannen – Staněk je samostatná firma, která si vybudovala své renomé nezávisle na Pohlreichově osobnosti.

Co tedy skutečně patří do Pohlreichova “kuchyňského království”? To je otázka s mnohem komplexnější odpovědí. Pohlreich vlastní a provozuje několik restaurací, je autorem kuchařek a má rozsáhlé zkušenosti v oblasti gastronomie. Jeho “impérium” se tak skládá z jeho znalostí, zkušeností, osobní značky a podnikatelských aktivit v oblasti restaurací, ne však nutně z prodeje kuchyňského nádobí.

Často zmiňovaná asociace s luxusním vybavením je spíše výsledkem efektivního marketingu, který využívá Pohlreichovu popularitu k podpoře prodeje prémiových značek. Je důležité si uvědomit, že spolupráce a vlastnictví jsou dva zcela odlišné pojmy. Pohlreich svým jménem dodává těmto firmám prestiž, ale neznamená to automaticky, že je jejich majitelem či spoluvlastníkem.

Závěrem lze říci, že Zdeněk Pohlreich je především uznávaný šéfkuchař a restauratér, nikoliv majitel velkého obchodu s kuchyňským vybavením. Jeho skutečné “impérium” spočívá v jeho gastronomické expertíze a podnikatelských aktivitách v tomto sektoru, ne v prodeji pánví a nožů, i když jeho jméno a image jsou v tomto segmentu velmi silně přítomny.