Co se pěstuje v Jihomoravském kraji?

Jižní Morava: Barevná mozaika zemědělské hojnosti

Jižní Morava, pohlazená sluncem a obdařená úrodnou půdou, se právem pyšní titulem české obilnice. Přestože se na první pohled zdá, že kraj dominuje tradiční pěstování obilovin, realita je mnohem pestřejší a nabízí fascinující mozaiku zemědělských plodin, které se zde daří v nebývalé míře.

Začneme-li u základních plodin, nemůžeme opominout pšenici, která se zde pěstuje v rozsáhlých polích, a to jak na tradičních odrůdách, tak i na těch modernějších, s vysokou výnosností a odolností vůči chorobám. Vedle pšenice je hojně zastoupen i ječmen, využívaný v pivovarnictví, a kukuřice, která nachází uplatnění v krmivářství, ale i v produkci bioplynu. Řepka olejka s charakteristickými žlutými květy je důležitou olejninou, a cukrová řepa dodává surovinu pro cukrovary, které v regionu mají dlouhou tradici.

Avšak skutečná pestrost jihomoravského zemědělství se skrývá za těmito běžnými plodinami. Jižní Morava je totiž také regionem, kde se projevuje unikátní propojení zemědělských tradic a moderních technologií. Tím nejvýznamnějším příkladem je bezesporu vinná réva. Jižní Morava se chlubí více než 96 % českých vinic, a to s nepřebernou škálou odrůd a stylů vín. Od světlých a ovocných vín z Ryzlinku rýnského po plná a komplexní vína z Frankovky, produkce jihomoravských vinařů je světově uznávaná. Vína se stala neodmyslitelnou součástí regionální identity a ovlivňují zdejší kulturu, gastronomii a cestovní ruch.

Za zmínku stojí i bohatá produkce ovoce a zeleniny. Slunné svahy a úrodné nížiny skýtají ideální podmínky pro pěstování meruněk, broskví, švestek, jablek, ale i rajčat, paprik, okurek a dalších druhů zeleniny. Mnoho farmářů se zaměřuje na ekologické pěstování a přímý prodej, čímž se podporuje lokální ekonomika a spotřebitel má přístup k čerstvým a kvalitním produktům.

Jižní Morava tedy není jen obilnicí, ale spíše komplexní zemědělskou krajinou, kde se harmonicky snoubí tradice s inovacemi, a kde se na relativně malém území pěstuje pestrá škála zemědělských plodin, od základních obilovin až po prestižní víno. Tato rozmanitost je zárukou bohatství a prosperity celého regionu.