Co udělat k veceri z brambor?

Co uvařit k večeři z brambor?

Brambory jsou všestrannou surovinou, ze které lze připravit celou řadu chutných jídel. Na večeři můžete vyzkoušet například:

Rychlá bramboračka s houbami a majoránkou

Tato polévka je ideální pro všední den, kdy máte málo času.

• Ingredience: brambory, houby, majoránka, česnek, cibule, masový vývar, sůl, pepř
• Postup: Brambory nakrájejte na kostky a uvařte v osolené vodě. Na pánvi osmahněte houby s cibulí a česnekem. Přidejte k bramborám, zalijte vývarem a dochuťte majoránkou, solí a pepřem.

Pečené brambory s tvarohem a bylinkami

Jednoduché, ale chutné jídlo, které se hodí jako příloha i hlavní chod.

• Ingredience: brambory, tvaroh, bylinky (pažitka, petrželka, tymián), sůl, pepř, olivový olej
• Postup: Brambory omyjte a propíchejte vidličkou. Potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte v troubě při teplotě 200 °C asi 45-60 minut, dokud nejsou měkké. Mezitím smíchejte tvaroh s bylinkami, solí a pepřem. Podávejte brambory s tvarohovým dipem.

Bramborové placky plněné uzeným masem a zelím

Tradiční české jídlo, které potěší chuťové buňky.

• Ingredience: brambory, uzené maso, kysané zelí, cibule, vejce, mouka, sůl, pepř
• Postup: Brambory nastrouhejte na jemném struhadle a vymačkejte z nich přebytečnou vodu. Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Promíchejte a vytvořte těsto. Na pánvi osmahněte cibuli a uzené maso. Smíchejte s kysaným zelím. Z těsta tvarujte placky, které plňte masovo-zelnou směsí. Smažte na oleji dozlatova.

Bramborové šišky s mákem a cukrem

Sladká pochoutka, která potěší každého mlsouna.

• Ingredience: brambory, mák, cukr, máslo, mléko, vejce, mouka, sůl
• Postup: Brambory uvařte a rozšťouchejte na kaši. Přidejte vejce, mléko, mouku a sůl. Vypracujte těsto. Z těsta tvarujte šišky a smažte je na másle dozlatova. Smíchejte mák s cukrem a obalte v něm šišky.