Jak udělat krém z ricotty?

Jak připravit krém z ricotty

Krém z ricotty je lehký, nadýchaný a svěží dezert, který se skvěle hodí na dortová náplně, polevy nebo jako samostatnou pochoutku. Příprava krému je snadná a vyžaduje jen několik základních ingrediencí.

Ingredience:

• 500 g ricotty
• 1 šálek těžké smetany
• 1/2 šálku cukru
• 1/2 lžičky extraktu z vanilky
• Kůra z 1/2 citrónu (volitelné)

Návod:

1. Vyšlehejte ricottu: V misce vyšlehejte ricottu pomocí elektrického mixéru, dokud nebude hladká a krémová.
2. Vyšlehejte smetanu: V samostatné misce vyšlehejte těžkou smetanu s cukrem do tuha.
3. Vmíchejte ricottu: Opatrně vmíchejte ricottu do šlehačky. Nepřešlehejte, aby krém zůstal nadýchaný.
4. Přidejte dochucovadla: Přidejte extrakt z vanilky a nastrouhanou citrónovou kůru (volitelné). Promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Chlaďte: Krém z ricotty dejte na několik hodin před podáváním do chladničky. Pomůže to krému ztuhnout a rozvinout jeho chuť.

Tipy:

• Pro bohatší chuť použijte plnotučnou ricottu.
• Přidejte další příchutě podle chuti, jako je kakao, čokoládové lupínky nebo ovoce.
• Krém lze uchovávat v chladničce až 3 dny.

Krém z ricotty je univerzální dezert, který lze použít jako náplň do dortů a koláčů, polevu na muffiny a sušenky nebo jako dip se svěžím ovocem. S jeho jemnou, nadýchanou texturou a svěží chutí je krém z ricotty dokonalou volbou pro každou příležitost.