Kolik kcal má kornout na zmrzlinu?

Kalorická bomba, nebo jen lehký doplněk? Energetická hodnota kornoutu na zmrzlinu

Letní sluníčko, osvěžující zmrzlina a křupavý kornout – klasická kombinace, která potěší malé i velké. Málokdo si ale uvědomuje, kolik kalorií se skrývá v tomto zdánlivě nevinném doplňku. Energetická hodnota kornoutu na zmrzlinu totiž není zanedbatelná a liší se v závislosti na jeho velikosti, typu a použitém receptu.

Běžný kornout, který se nejčastěji setkáváme v zmrzlinářských stáncích, má obvykle hmotnost okolo 10 až 15 gramů. Jeho energetická hodnota se pohybuje v rozmezí 40 až 70 kilokalorií. Zdá se to málo, ale je důležité si uvědomit, že tato hodnota se vztahuje pouze k samotnému prázdnému kornoutu. Přidáme-li k němu bohatou porci zmrzliny, celková kalorická hodnota se dramaticky zvýší.

V případě větších kornoutů, například těch, které jsou plněné několika kuličkami zmrzliny, je energetická hodnota pochopitelně vyšší. Obzvlášť vaflové kornouty, které jsou často o něco větší a hustší, mají tendenci obsahovat více kalorií. Můžeme se v tomto případě pohybovat v rozmezí 80 až 100 kilokalorií na jeden kornout. Rozdíly v kalorickém obsahu jsou způsobeny nejen velikostí, ale také druhem použité mouky, přítomností cukru a dalších přidaných ingrediencí v receptuře. Některé kornouty obsahují například i máslo, čímž se jejich energetická hodnota dále zvyšuje.

Abychom si udělali představu o celkovém kalorickém příjmu, je nutné zohlednit i druh zmrzliny. Zmrzlina s vysokým obsahem tuku a cukru bude mít značně vyšší energetickou hodnotu než zmrzlina ovocná nebo nízkotučná. Kompletní energetický příjem jednoho kornoutu se zmrzlinou se tak může pohybovat od několika stovek až po více než tisíc kilokalorií, v závislosti na všech výše zmíněných faktorech.

Závěr je jasný: i když se zdá, že kornout je jen malý doplněk, jeho kalorický přínos je potřeba zvážit, zvláště pokud dbáte na svůj jídelníček a snažíte se kontrolovat příjem kalorií. Místo velkého vaflového kornoutu zvolte raději menší a dopřejte si spíše kvalitní zmrzlinu s nižším obsahem tuku a cukru. Tak si užijete letní osvěžení bez zbytečného zatěžování své postavy. Vždy si přečtěte informace o nutriční hodnotě produktu, pokud jsou dostupné. Zdravé mlsání je možné i v létě!