Kolik kcal má Rizek s bramborem?
Rýže s bramborem
Kalorická hodnota: Přibližně 170 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty:
- Tuky: 11,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 1,3 g)
- Sacharidy: 13,3 g (z toho cukry: 0,7 g)
Kolik kalorií má smažený řízek s bramborem? Rozluštění kalorické záhady
Ptáte se, kolik kalorií se skrývá v oblíbeném českém jídle – smaženém řízku s bramborem? Jednoduchá odpověď neexistuje. Kalorická hodnota tohoto pokrmu se značně liší v závislosti na mnoha faktorech. Pojďme se na ně podívat blíže.
Co ovlivňuje kalorickou hodnotu řízku s bramborem?
- Druh a velikost řízku: Vepřový řízek bude mít jinou kalorickou hodnotu než kuřecí, telecí či krůtí. Také velikost porce hraje zásadní roli – větší řízek logicky obsahuje více kalorií.
- Způsob obalování a smažení: Tlustší obal a smažení na větším množství tuku zvyšuje kalorickou hodnotu. Řízek obalený ve strouhance a smažený na sádle bude kaloricky vydatnější než řízek v tenkém těstíčku smažený na oleji.
- Příloha – brambory: Vařené brambory mají méně kalorií než smažené hranolky nebo bramborová kaše s máslem a mlékem. Důležité je i množství přílohy.
- Přídavky: Tatarská omáčka, kečup, obloha – to vše přidává další kalorie.
Orientační kalorická hodnota
I když přesný údaj nelze bez znalosti detailů určit, můžeme se pokusit o hrubý odhad.
- Smažený vepřový řízek (150g): cca 400-500 kcal
- Vařené brambory (200g): cca 170 kcal
- Celkem: 570-670 kcal
Rýže s bramborem – omyl v zadání?
V zadání se objevuje informace o rýži s bramborem a její kalorické hodnotě. Pravděpodobně se jedná o chybu. Kombinace rýže a brambor se jako příloha k řízku běžně nepodává. Pokud vás zajímá kalorická hodnota rýže s bramborem, je nutné ji posuzovat odděleně. Uvedená hodnota 170 kcal na 100 g se zdá být reálná pro vařenou směs rýže a brambor bez dalších přísad.
Jak snížit kalorickou hodnotu řízku s bramborem?
- Zvolte libovější maso, například kuřecí nebo krůtí.
- Obalte řízek v tenkém těstíčku a smažte ho na menším množství oleje.
- Dejte přednost vařeným bramborám před smaženými.
- Omezte množství přílohy a vyhněte se kalorickým přídavkům jako je tatarská omáčka.
Závěr
Smažený řízek s bramborem je chutné, ale kaloricky bohaté jídlo. Pokud si hlídáte váhu, konzumujte ho s mírou a volte zdravější varianty přípravy. Nebojte se experimentovat s pečenými řízky a různými druhy zeleninových příloh.
#Brambor Kcal#Rízek Jídlo#Řízek KcalNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.