Proč nejíst nízkotučné jogurty?

Klam o nízkotučných jogurtech: Proč by se jim v těhotenství (a nejen tam) mělo vyhýbat?

Nízkotučné, light, bez tuku – tyto výrazy na obalech jogurtů slibují štíhlou linii a zdraví. Pravda je ale poněkud složitější, zvláště pak pro těhotné ženy. Nedávné studie totiž naznačují, že konzumace nízkotučných jogurtů v těhotenství může být spjata s vyšším rizikem rozvoje astmatu a senné rýmy u dětí. Tento fakt by měl vést k přehodnocení našeho přístupu k “zdravému” stravování a k otázce, zda je snížení tuku v jogurtech skutečně prospěšné.

Dánská studie zahrnující impozantní počet 70 000 těhotných žen poskytuje alarmující výsledky. Analýza ukázala statisticky významnou korelaci mezi konzumací nízkotučných jogurtů v průběhu těhotenství a zvýšenou pravděpodobností, že se u jejich dětí projeví atopická dermatitida, astma a senná rýma. Je důležité zdůraznit, že studie pouze ukazuje na korelaci, nikoliv na přímou kauzalitu. To znamená, že zatím nemůžeme s jistotou tvrdit, že nízkotučné jogurty způsobují tyto alergie. Nicméně, tato korelace je natolik silná, že si zaslouží naši pozornost a další výzkum.

Proč by mohl být nedostatek tuků v jogurtech problémem? Jedna z hypotéz se opírá o roli tuků v rozvoji imunitního systému plodu. Tukové kyseliny, zejména ty nenasycené, hrají klíčovou roli v regulaci imunitních reakcí. Jejich nedostatek v mateřské stravě by mohl vést k dysfunkci imunitního systému dítěte a následně ke zvýšené náchylnosti k alergickým onemocněním. Další výzkum je potřebný k objasnění přesných mechanismů, jakými nízkotučný jogurt ovlivňuje vývoj imunitního systému plodu.

Závěr je jasný: slepota pro marketingové slogany typu “light” a “nízkotučný” může být v těhotenství kontraproduktivní. Zaměřte se spíše na kvalitu a rozmanitost stravy. Plnotučný jogurt s vysokým obsahem probiotik může být pro zdraví matky i dítěte mnohem prospěšnější než jeho nízkotučná varianta. Nezapomínejte, že zdravé stravování v těhotenství je komplexní záležitost a zahrnuje dostatek všech živin, včetně zdravých tuků. Před jakoukoli radikální změnou jídelníčku se poraďte se svým lékařem nebo registrovaným dietologem. Informace uvedené v tomto článku nemají nahradit odborné lékařské poradenství.