Co je vhodné jíst večer?

Večeře jako tichý společník spánku: Co si dát, abychom se ráno probudili svěží?

Večeře, poslední jídlo dne, často stojí na křižovatce mezi chutí a zdravým spánkem. Co si dát, abychom si pochutnali a zároveň se ráno probudili odpočatí a plní energie? Klíčem je volba lehkých, snadno stravitelných pokrmů, které nezatíží trávicí systém před nočním odpočinkem. Zapomen´te na těžká, tučná jídla, která vám mohou způsobit nespavost a ranní únavu.

Zaměřte se spíše na kvalitu než na množství. Malá, ale výživná večeře je mnohem efektivnější než přeplněný talíř, který vás bude trápit celou noc. Ideální volbou jsou bílkoviny, které zasytí a podpoří regeneraci těla během spánku. Můžete sáhnout po:

• Libovém mase: Kuřecí prsa, krůtí maso, ryby (losos, treska, pstruh) jsou skvělou volbou. Pečené, dušené, nebo grilované – fantazii se meze nekladou.
• Alternativních zdrojích bílkovin: Tofu, tempeh, luštěniny (v menším množství) poskytují bílkoviny i pro vegetariány a vegany.
• Vejce: Jedno až dvě vejce, připravená na mnoho způsobů, jsou zdrojem kvalitních bílkovin a dalších důležitých živin.

K bílkovinám je vhodné přidat komplexní sacharidy, které dodají energii, ale nezatíží tělo tak, jako jednoduché cukry. Zvolte například:

• Pohanku: Příprava je jednoduchá a nabízí příjemnou chuť.
• Quinoa: Univerzální zrníčko, které se hodí do salátů, polévek, nebo jako příloha.
• Amarant: Další skvělá alternativa s vysokým obsahem bílkovin a minerálů.

Nezapomeňte na zeleninu. Čerstvá, dušená, nebo grilovaná zelenina je bohatá na vitamíny a vlákninu, která napomáhá trávení. Experimentujte s různými druhy a kombinacemi.

Co je naopak vhodné vynechat?

Vyhněte se těžkým jídlům s vysokým obsahem tuku, smaženým pokrmům, jídlům s velkým množstvím koření a alkoholu. Tyto potraviny mohou znepříjemnit trávení a narušit váš spánek.

Závěr:

Ideální večeře by měla být lehká, výživná a snadno stravitelná. Zaměřte se na kombinaci libových bílkovin, komplexních sacharidů a zeleniny. Poslouchejte své tělo a vybírejte si pokrmy, které vám chutnají a zároveň vám pomohou k ničím nerušenému spánku. Dobrou chuť a sladké sny!