Jak se peče ryba v troubě?

Ryba pečená v troubě: Křupavá a lahodná

Pečení ryby v troubě je snadný a výživný způsob, jak si vychutnat chutné a zdravé jídlo. Zde je podrobný návod, jak si připravit dokonale pečenou rybu, která vás ohromí:

Ingredience:

• 4 filety bílé ryby (např. treska, platýs, tilapie)
• 1 šálek hladké mouky
• 1 šálek bílého jogurtu
• 1/2 šálku mletých lupínků (např. cornflakes, panko)
• Olivový olej
• Sůl a pepř podle chuti
• Citróny na podávání (volitelně)

Postup:

1. Omyjte a osušte rybu: Filety ryby důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte je papírovými utěrkami.
2. Obalte rybu v mouce: Položte mouku na velký talíř nebo do mělké mísy. Filety ryby rovnoměrně obalte v mouce.
3. Připravte jogurtovou směs: V misce smíchejte bílý jogurt, sůl a pepř podle chuti.
4. Obalte rybu v jogurtu: Obalené filety ryby ponořte do jogurtové směsi a obraťte je tak, aby byly rovnoměrně obalené.
5. Obalte rybu v lupíncích: Filety vyndejte z jogurtu a obalte je v mletých lupíncích. Jemně přitlačte lupínky, aby dobře držely.
6. Připravte plech na pečení: Vložte plech na pečení s pečicím papírem.
7. Pokapejte olejem: Obalené filety ryby položte na připravený plech a pokapejte je olivovým olejem.
8. Pečte: Pečte rybu v předehřáté troubě na 220 stupňů Celsia po dobu 20 minut, nebo dokud nebude propečená a křupavá. Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce filetů a typu trouby.
9. Podávejte: Upečenou rybu podávejte ihned s plátkem citronu, dipem nebo kečupem podle chuti.

Tipy:

• Pro extra křupavost obalte filety dvakrát v jogurtové směsi a lupíncích.
• Pokud nemáte bílé jogurty, můžete použít majonézu nebo zakysanou smetanu.
• Pro chuťově výraznější rybu přidejte do jogurtové směsi bylinky a koření, jako je kopr, petržel nebo česnek.
• Můžete použít jakýkoli druh bílé ryby, který máte k dispozici.
• Pokud nemáte mleté lupínky, můžete použít strouhanku nebo ovesné vločky.

Pečení ryby v troubě je rychlý a snadný způsob, jak si vychutnat zdravé a chutné jídlo. Následujte tyto kroky a vytvořte si dokonale připravenou rybu, která potěší vaše chuťové buňky.