Jak uskladnit obilí?

Jak správně skladovat obilí pro dlouhou životnost

Dlouhodobé skladování obilí vyžaduje pečlivé dodržení určitých podmínek, které zabrání znehodnocení a ztrátě zrna. Jedním z nejdůležitějších faktorů je nízká vlhkost.

Vlhkost

Optimální vlhkost pro dlouhodobé skladování obilí se obecně pohybuje pod 15 %. Pro přesné hodnoty se však musíte řídit podle konkrétního druhu zrna.

• Olejnaté plodiny (např. řepka, slunečnice) a plodiny náchylné k plísním (např. pohanka, proso) vyžadují ještě sušší prostředí, s vlhkostí kolem 10 %.
• Zrna odolnější vůči vlhkosti (např. pšenice, kukuřice, ječmen) mohou tolerovat vyšší vlhkost, ale stále je třeba dodržet hranici 15 %.

Teplota

Čím nižší je teplota skladování, tím pomaleji dochází k chemickým reakcím v zrnu, které mohou vést ke znehodnocení. Ideální teplota pro skladování obilí se pohybuje kolem 10 °C nebo nižší.

Vzduchotěsnost

Udržování vzduchotěsného prostředí zabraňuje vnikání vlhkosti a škůdců do uskladněného obilí. Zrna by měla být uložena v uzavřených nádobách, pytlích nebo silech, které jsou řádně utěsněny.

Čistota

Před uskladněním obilí je důležité je vyčistit od nečistot, prachu a škůdců. Kontaminované obilí je náchylnější ke znehodnocení a přitahuje škůdce.

Monitorování

Skladované obilí by mělo být pravidelně kontrolováno, aby se zajistila správná vlhkost a teplota. V případě potřeby by se měla provést úpravy, aby se zabránilo ztrátám.

Škůdci

Škůdci, jako jsou hlodavci a hmyz, mohou napadnout skladované obilí a způsobit značné ztráty. Použití insekticidů, rodenticidů a dalších metod ochrany proti škůdcům je nezbytné pro udržení kvality obilí.

Dodržením těchto pokynů můžete zajistit dlouhodobou životnost skladovaného obilí a minimalizovat ztráty způsobené znehodnocením a škůdci.