Jak uvařit jasmínovou rýži bez rýžovaru?

Jak uvařit jasmínovou rýži bez rýžovaru

Jasmínová rýže je lahodná a aromatická příloha, kterou lze připravit i bez rýžovaru. Zde je jednoduchý postup, jak na to:

Ingredience:

• 1 hrnek jasmínové rýže
• 1,5-2 hrnky vody
• 1 celá oloupaná cibule
• 1 lžíce olivového oleje (volitelně)

Postup:

1. Propláchněte rýži: Rýži opakovaně propláchněte pod studenou tekoucí vodou, dokud voda nebude čirá. Tím odstraníte přebytečný škrob a zabráníte, aby se rýže slepila.
2. Připravte zapékací misku: Vymažte zapékací misku olivovým olejem, pokud chcete.
3. Přidejte rýži a vodu: Přidejte propláchnutou rýži do zapékací misky a zalijte 1,5-2 hrnky vody. Poměr vody k rýži by měl být 1:1,5 až 1:2.
4. Přidejte cibuli: Do zapékací misky přidejte celou oloupanou cibuli. Cibule dodá rýži chuť a vlhkost.
5. Pečte: Zapékací misku přikryjte a pečte v troubě při teplotě 175 °C asi 30-35 minut.
6. Zkontrolujte a dochuťte: Po 30 minutách zkontrolujte, zda se všechna voda vstřebala a zda je rýže měkká. Pokud je třeba, pečte ještě několik minut. Po uvaření odstraňte cibuli, dochuťte solí a pepřem podle chuti a promíchejte.

Tipy:

• Pro voňavější rýži použijte místo vody kuřecí vývar.
• Pokud nemáte celou cibuli, můžete použít 2-3 stroužky česneku.
• Uvařenou rýži můžete uchovávat v lednici až 3 dny.

Závěr:

Uvařit jasmínovou rýži bez rýžovaru je snadné a pohodlné. Postupujte podle tohoto jednoduchého návodu a vychutnejte si lahodnou a nadýchanou rýži, která bude skvělým doplňkem k vašim oblíbeným pokrmům.