Jaký mráz snesou brambory?

Brambory a mráz: Kdy je čas na ochranu?

Brambory, oblíbená součást našeho jídelníčku, jsou rostliny poměrně citlivé na chlad. Ačkoliv se jim daří v teplém počasí, otázka, jaký mráz snesou, je pro pěstitele klíčová, neboť nesprávná ochrana může vést k výrazným ztrátám úrody. Pojďme si detailněji rozebrat citlivost brambor na nízké teploty a možnosti jejich ochrany.

Ideální teplota pro růst brambor se pohybuje mezi 20 a 25 °C. V těchto podmínkách rostliny bujně rostou a vytvářejí bohatou úrodu. Avšak nad 30 °C se jejich růst zpomalí a při teplotách okolo 40 °C dochází k poškození nadzemní části – listů a stonků. Mnohem závažnější je ale vliv mrazu.

Kritickou hranicí pro brambory jsou teploty kolem -1 až -1,5 °C. Při delším působení těchto nízkých teplot dochází k zmrznutí natě, což má devastující dopad na celou rostlinu. Zmrzlá nať zhnědne, zvadne a odumře, čímž se výrazně sníží výnos brambor. Je důležité si uvědomit, že i krátkodobé mrazíky, byť jen mírné, mohou narušit růst a vývoj hlíz, a ovlivnit jejich kvalitu a skladovatelnost. Není to jen o teplotě vzduchu, ale i o vlhkosti půdy a vzduchu – vlhké prostředí umocňuje škodlivý vliv mrazu.

Ochrana před mrazem je proto naprosto nezbytná, zejména v oblastech s chladnějším podnebím a v období jarních či podzimních přechodných mrazíků. Mezi efektivní metody ochrany patří:

• Zakrytí rostlin: Použití netkaných textilií, fólií nebo slámy chrání brambory před chladem a zabraňuje mrazu, aby se dostal k rostlinám.
• Mulčování: Vrstva mulče (sláma, kůra) kolem rostlin pomáhá udržovat teplejší půdu a chrání kořeny před promrznutím.
• Výsadba na chráněném místě: Výsadba brambor na místě chráněném před větrem a mrazem, například v blízkosti zdí nebo stromů, může značně snížit riziko poškození mrazem.
• Volba odrůdy: Některé odrůdy brambor jsou odolnější vůči mrazu než jiné. Informace o mrazuvzdornosti naleznete v popisech jednotlivých odrůd od semenářských firem.

Včasná a správná ochrana brambor před mrazem je klíčová pro dosažení bohaté a kvalitní úrody. Pozornost věnovaná tomuto aspektu pěstování se vám bohatě vyplatí.