Jaký plyn na grilování?

Jaký plyn zvolit pro váš grilovací zážitek?

Sezóna grilování je v plném proudu a s ní i otázka: jaký plyn je ten správný pro váš gril? Na trhu se setkáme především s propanem a butanem, případně s jejich směsmi. Výběr ovšem není jen o ceně, ale i o praktických aspektech, které ovlivní váš grilovací komfort a pohodlí. Pojďme si tedy podrobněji rozebrat výhody a nevýhody jednotlivých variant.

Propan: Spolehlivost za všech podmínek

Propan, chemicky propylén, se pyšní mnoha přednostmi, které ho činí populární volbou pro mnoho grilů. Jeho hlavní výhodou je široký rozsah provozních teplot. Na rozdíl od butanu si propan zachovává svůj plynný stav i při nízkých teplotách, takže se s ním spolehlivě griluje i v chladnějších dnech, a to až do podstatně nižších teplot, než je bod varu butanu. To znamená, že grilovací sezóna se s propanem neomezuje jen na letní měsíce.

Nevýhodou propanu může být vyšší cena oproti butanu. Vzhledem k jeho univerzálnosti a spolehlivosti je však tato cena pro mnohé přijatelná.

Butan: Ekonomická varianta pro teplé dny

Butan, chemicky butylén, je levnější alternativou k propanu. Jeho cena je lákavá, zejména pro ty, kteří grilují převážně v teplém počasí. Jeho nižší cena je ale vykoupena omezením při nižších teplotách. Při teplotách pod nulou se butan stává méně účinným a může dokonce zmrznout, čímž grilování znemožní.

Z tohoto důvodu je butan vhodný spíše pro letní grilování, kdy je zaručeno teplé a slunečné počasí.

Kapalné plynové směsi: Kompromis mezi cenou a výkonem

Na trhu jsou dostupné i kapalné plynové směsi propanu a butanu. Tyto směsi se snaží skloubit výhody obou plynů. Nabízejí relativně nízkou cenu s přijatelným výkonem i při nižších teplotách. Přesnou teplotní hranici, při které směs přestává fungovat, je nutné zkontrolovat na obalu konkrétní lahve, jelikož se liší podle poměru propanu a butanu ve směsi. Některé směsi jsou deklarovány jako použitelné i při teplotách pod -30 °C.

Závěr:

Volba správného plynu závisí na vašich individuálních potřebách a preferencích. Pokud chcete spolehlivý gril, který funguje za všech podmínek, je propan jasnou volbou. Pro letní grilování a nižší rozpočet je vhodný butan. Kapalné směsi představují kompromis, který uspokojí ty, kteří hledají dobrou cenu a spolehlivý výkon i v chladnějších dnech. Před nákupem vždy zkontrolujte kompatibilitu plynu s vaším grilem a prostudujte si specifikace na obale plynové lahve. Pouze tak si užijete bezproblémové a chutné grilování.