Jaký salám při hubnutí?

Jaký salám při hubnutí?

Hubnutí často s sebou přináší i nutnost upravit jídelníček a omezit některé potraviny. Mezi ně patří i uzeniny, které jsou známé svou vysokou energetickou hodnotou, pohybující se mezi 1000 až 1900 kJ na 100 gramů. Párky, klobásy a měkké salámy bychom proto měli při snaze zhubnout z jídelníčku nejlépe zcela vynechat.

Co ale s chutí na salám? Existují i alternativy, které si můžeme dopřát i při redukci váhy.

Na co se zaměřit při výběru salámu při hubnutí?

• Nízký obsah tuku: Volte šunky a salámy s označením “nízkotučný” nebo s obsahem tuku do 10 g na 100 g výrobku.
• Vysoký obsah masa: Čím více masa salám obsahuje, tím méně tuku a aditiv v něm najdeme. Hledejte výrobky s obsahem masa nad 80 %.
• Minimum přídatných látek: Vyhýbejte se salámům s dlouhým seznamem éček, barviv a dochucovadel. Čím kratší a srozumitelnější složení, tím lépe.
• Kvalitní zdroj bílkovin: Šunka a kvalitní salámy mohou být dobrým zdrojem bílkovin, které jsou při hubnutí důležité pro udržení svalové hmoty.

Tipy na salámy vhodné při hubnutí:

• Kuřecí/krůtí šunka: Obsahuje méně tuku než vepřová šunka a je bohatá na bílkoviny.
• Prosciutto: Sušená šunka s nízkým obsahem tuku a intenzivní chutí.
• Šunkový salám: Vyrábí se z libového vepřového masa a má nižší obsah tuku než běžný salám.

Nezapomínejte na:

• Mírnost: I ty “zdravější” varianty salámů je potřeba konzumovat s mírou.
• Pestrost: Strava při hubnutí by měla být pestrá a vyvážená. Neomezujte se pouze na salámy, ale zařazujte i další zdroje bílkovin, ovoce, zeleninu a celozrnné výrobky.

Pamatujte, že hubnutí je běh na dlouhou trať a klíčem k úspěchu je trvalá změna jídelníčku a životního stylu.