Co se stane, když vypiju zkažené červené víno?

Zkažené červené víno: Tichý nepřítel veselého večera? Méně toxinů, více nepříjemností

Červené víno, elixír společenských setkání a romantických večeří, se občas promění v tichého nepřítele. Jak ho ale poznáme a co se stane, když si nechtěně lokneme zkaženého doušku? Často se setkáváme s obavami ohledně toxicity zkaženého vína. Pojďme si to ujasnit: Zkažené červené víno zpravidla neobsahuje životu nebezpečné toxiny, které by nás ohrožovaly na zdraví. To je dobrá zpráva. Horší zpráva je, že i tak nás může potkat nemilé překvapení.

Jak poznáme, že je červené víno zkažené?

Než se dostaneme k následkům konzumace, zastavme se u rozpoznání zkaženého vína. Vnímání je klíčové! Sledujte tyto znaky:

• Vzhled: Zkalení, neobvyklé sedimenty, nebo dokonce drobné “bublinky” v neperlivém víně mohou být varovným signálem.
• Vůně: To je nejvýraznější indikátor. Zkažené víno může mít octovou, sirnou, zatuchlou nebo dokonce plesnivou vůni. Pokud cítíte něco, co se výrazně liší od typického aroma červeného vína (třešně, švestky, koření…), buďte obezřetní. Vůně vlhkého kartonu je také podezřelá.
• Chuť: I když víno vypadá a voní v pořádku, opatrně ho ochutnejte. Zkažené víno může chutnat kysele, hořce nebo ploše. Může postrádat obvyklou ovocnou chuť a zanechávat nepříjemný pachuť.

Co se tedy stane, když se napijeme zkaženého červeného vína?

Přestože se nejedná o otravu v pravém slova smyslu, připravte se na možné zažívací potíže. Hlavními viníky jsou bakterie a kvasinky, které se ve víně nekontrolovaně rozmnožily a narušily jeho chemické složení. Můžete se setkat s:

• Bolestmi břicha: Křeče a nepříjemné pocity v břiše jsou velmi časté.
• Nevolností: Pocit na zvracení může být velmi nepříjemný, i když samotné zvracení nenastane.
• Zvracením: V horších případech může konzumace zkaženého vína vyvolat zvracení.
• Průjmem: I průjem se může vyskytnout, i když je méně častý než ostatní příznaky.
• Bolestí hlavy: Zkažené víno může vyvolat nebo zhoršit bolest hlavy, podobně jako kocovina.

Co dělat, když zjistíme, že jsme pili zkažené víno?

• Přestaňte pít! Jakmile si uvědomíte, že víno je zkažené, okamžitě přestaňte.
• Pijte hodně vody: Důležitá je hydratace. Voda pomůže vyplavit nežádoucí látky z těla a předejít dehydrataci, kterou mohou způsobit případné zažívací potíže.
• Jezte lehce stravitelná jídla: Vyhýbejte se tučným a kořeněným jídlům. Zvolte suchary, rýži nebo banány, které nedráždí žaludek.
• Odpočívejte: Dopřejte svému tělu čas na regeneraci.

Kdy vyhledat lékaře?

Většina případů konzumace zkaženého vína nevyžaduje lékařskou pomoc. Nicméně, pokud se u vás objeví silná bolest břicha, zvracení trvající déle než několik hodin, vysoká horečka nebo příznaky dehydratace (závratě, sucho v ústech, tmavá moč), neváhejte a vyhledejte lékařskou pomoc.

Závěrem: Zkažené červené víno sice obvykle nepředstavuje vážné zdravotní riziko, ale dokáže nám zkazit večer. Buďte obezřetní, vnímejte smysly a v případě pochyb raději víno vylijte. Vaše břicho vám poděkuje.