Co zrobić z resztek gotowanego mięsa wieprzowego?

Co zrobić z resztek gotowanego mięsa wieprzowego?

Nie pozwól, aby resztki gotowanego mięsa wieprzowego poszły na marne! Z tych pysznych resztek możesz wyczarować wiele apetycznych dań.

1. Sałatki

• Sałatka makaronowa: Połącz gotowane mięso wieprzowe z ugotowanym makaronem, warzywami (np. ogórkiem, papryką, selerem) i ulubionym sosem (np. majonezowym, vinegret).
• Sałatka warzywna: Pokrój mięso wieprzowe w kostkę i dodaj do mieszanki świeżych warzyw (np. sałaty, pomidorów, cebuli). Dopraw do smaku solą, pieprzem i octem balsamicznym.

2. Tosty i zapiekanki

• Tosty z mięsem: Rozłóż resztki mięsa na kromkach chleba i dodaj ulubione dodatki (np. ser, warzywa, sosy). Podgrzej w piekarniku lub tosterze.
• Zapiekanki: Ułóż warstwowo mięso wieprzowe, warzywa i ser w naczyniu żaroodpornym. Zapiekaj w piekarniku, aż ser się roztopi i całość się podgrzeje.

3. Galaretka z mięsem

• Ugotuj wywar z kości i mięsa wieprzowego. Ostudź wywar i przecedź.
• Do wywaru dodaj żelatynę i podgrzewaj, aż żelatyna się rozpuści.
• Wlej wywar do foremek i dodaj kawałki mięsa wieprzowego.
• Odstaw do lodówki do stężenia.

4. Farsze

• Farsz do pierogów: Drobno posiekaj mięso wieprzowe i dodaj do niego posiekaną cebulę, przyprawy i ewentualnie inne składniki (np. kapustę, grzyby).
• Farsz do uszek: Zblenduj gotowane mięso wieprzowe z grzybami i cebulą. Dopraw do smaku i wymieszaj z bułką tartą.

5. Pasztety

• Zblenduj gotowane mięso wieprzowe z tłuszczem, cebulą, przyprawami i ewentualnie innymi składnikami (np. wątróbką, jajkami).
• Przełóż masę do foremek i piecz w piekarniku.
• Po wystudzeniu przechowuj w lodówce i smaruj na kanapkach.

6. Potrawki

• Sos pieczeniowy: Rozdrobnij gotowane mięso wieprzowe i podsmaż z cebulą i mąką. Dodaj wywar lub bulion i gotuj, aż sos zgęstnieje.
• Kopytka: Ugotuj ziemniaki i zgnieć je. Dodaj do nich mąkę, jajko i rozdrobnione mięso wieprzowe. Uformuj kopytka i gotuj je w osolonej wodzie. Podawaj z sosem pieczeniowym.

Niech nie zmarnuje się ani grama gotowanego mięsa wieprzowego! Dzięki tym przepisom przekształcisz resztki w pyszne i satysfakcjonujące dania.