Ile gotować kapustę kiszoną do farszu?

Ile gotować kapustę kiszoną do farszu?

Kapusta kiszona to pyszny i zdrowy składnik wielu farszów. Aby przygotować ją do użycia, należy ją najpierw ugotować. Proces ten jest prosty, ale wymaga nieco czasu.

Czas gotowania:

Czas gotowania kapusty kiszonej do farszu wynosi około 2 godzin na lekkim ogniu. Jest to wystarczająco dużo czasu, aby kapusta zmiękła i stała się gotowa do użycia.

Instrukcje krok po kroku:

1. Wypłukaj kapustę kiszoną na sitku, aby usunąć nadmiar soli.
2. Umieść kapustę w dużym garnku i zalej ją wodą, tak aby sięgała około 2,5 cm powyżej kapusty.
3. Doprowadź wodę do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
4. Po 2 godzinach sprawdź, czy kapusta jest wystarczająco miękka. W razie potrzeby gotuj przez dodatkowe 15-30 minut.
5. Odcedź kapustę i pozwól jej ostygnąć przed użyciem.

Porady:

• Możesz dodać do garnka z kapustą kilka łyżek masła lub oliwy z oliwek, aby nadać jej dodatkowego smaku.
• Jeśli chcesz, aby farsz był bardziej aromatyczny, możesz dodać do kapusty kiszonej podczas gotowania liść laurowy, ziele angielskie lub inne przyprawy.
• Ugotowaną kapustę możesz przechowywać w lodówce przez kilka dni.