Jak przyprawić białą kapustę do obiadu?

Jak doprawić białą kapustę do obiadu

Ugotowana i odcedzona biała kapusta stanowi doskonały dodatek do wielu dań obiadowych. Aby nadać jej wyśmienity smak i aromat, warto ją odpowiednio doprawić. Oto prosty przepis, który pomoże Ci uzyskać przepyszną, przyprawioną kapustę.

Składniki:

• 1 główka białej kapusty
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oleju lub masła
• 4 łyżki octu winnego
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• Szczypta maggi
• (opcjonalnie) listek laurowy

Instrukcje:

1. Ugotuj kapustę zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub swoim ulubionym przepisem.
2. Gdy kapusta będzie miękka, odcedź ją i pozostaw do ostygnięcia.
3. W międzyczasie obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.
4. Na patelni rozgrzej olej lub masło i zeszklij cebulę, aż stanie się miękka i złocista.
5. Dodaj podsmażoną cebulkę do ugotowanej kapusty.
6. Dopraw kapustę octem winnym, cukrem, solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i maggi. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. (Opcjonalnie) dodaj listek laurowy, aby nadać potrawie głębi smaku.
8. Przykryj i odstaw kapustę na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
9. Przed podaniem usuń listek laurowy (jeśli użyto).

Wskazówki:

• Możesz dodać więcej lub mniej dowolnego składnika, aby dopasować smak do swoich preferencji.
• Dla ostrzejszego smaku dodaj szczyptę płatków chili lub świeżego chrzanu.
• Aby uzyskać bardziej słodką kapustę, dodaj dodatkową łyżeczkę cukru.
• Przyprawiona kapusta może być przechowywana w lodówce przez 3-4 dni.