Jak udusić kapustę kiszoną?
Aby uzyskać idealnie uduszoną kapustę kiszoną, należy ją delikatnie dusić z cebulą na wolnym ogniu, pod przykryciem, regularnie mieszając i dodając olej, by zapobiec przypaleniu. Proces ten, przyprawiony majerankiem, solą i pieprzem, trwa około 40-50 minut, gwarantując miękką i aromatyczną potrawę.
Jak udusić kapustę kiszoną?
Uduszona kapusta kiszona to pyszne i proste danie, które można przygotować w domu. Wystarczy kilka prostych składników i trochę cierpliwości, aby uzyskać idealnie miękką i aromatyczną potrawę.
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka majeranku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Kapustę kiszoną przepłukać zimną wodą i odsączyć. Pokroić na mniejsze kawałki.
- Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzać olej. Dodać cebulę i smażyć aż się zeszkli.
- Dodać kapustę kiszoną i zmniejszyć ogień do średniego. Dodać majeranek, sól i pieprz.
- Przykryć patelnię i dusić przez 40-50 minut, aż kapusta będzie miękka.
- W razie potrzeby dodać więcej oleju, aby zapobiec przypaleniu.
- Podawać na ciepło jako dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielne danie.
Wskazówki:
- Dla bardziej aromatycznej kapusty można dodać do duszenia inne przyprawy, takie jak kminek, liść laurowy lub ziele angielskie.
- Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, można ją przed duszeniem przepłukać w zimnej wodzie i odcisnąć.
- Do duszonej kapusty można dodać również inne składniki, takie jak pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę lub jabłka.
- Uduszoną kapustę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Uduszona kapusta kiszona to smaczna i zdrowa potrawa, która jest łatwa do przygotowania. Idealnie nadaje się na obiad, kolację lub jako dodatek do innych dań.
#Kapusta Kiszona#Kiszenie Kapusty#Kwaśna KapustaPrześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.