¿Cómo se expresa la solubilidad?

Expresión de la Solubilidad

La solubilidad se refiere a la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente a una temperatura y presión específicas. Se expresa utilizando varias unidades, cada una adecuada para diferentes contextos:

Porcentaje (%)

La solubilidad se expresa como porcentaje cuando se consideran soluciones relativamente diluidas. Se calcula dividiendo la masa del soluto disuelto por la masa total de la solución y multiplicando por 100:

Solubilidad (%) = (Masa del soluto / Masa de la solución) x 100

Moles por litro (M)

Esta unidad se utiliza para expresar la solubilidad de solutos iónicos o moleculares en soluciones acuosas. Representa el número de moles de soluto disueltos en un litro de solución:

Solubilidad (M) = Moles de soluto / Litros de solución

Gramos por litro (g/L)

Los gramos por litro se emplean cuando se trabaja con soluciones que contienen solutos sólidos. Representa la masa en gramos del soluto disuelta en un litro de solución:

Solubilidad (g/L) = Gramos de soluto / Litros de solución

Selectividad de la Solubilidad

La capacidad de disolución de un solvente varía según la naturaleza del soluto y el solvente. Esta selectividad juega un papel crucial en varios procesos químicos y biológicos. Por ejemplo:

• El agua es un excelente solvente para sustancias polares como la sal, mientras que los compuestos no polares como el aceite son prácticamente insolubles en ella.
• Los solventes orgánicos, como el benceno, disuelven fácilmente sustancias no polares como las grasas, pero tienen una solubilidad limitada para las sustancias polares.

Comprender la expresión y selectividad de la solubilidad es esencial para aplicaciones en campos como la química analítica, la ciencia de los materiales y la farmacología, donde la disolución juega un papel fundamental en procesos como la extracción, la síntesis y la administración de fármacos.