¿Cuál es la solubilidad de la sal a 20 C?

Solubilidad de la Sal a 20 °C

La solubilidad es la capacidad de una sustancia para disolverse en un solvente. En el caso de la sal común (cloruro de sodio), su solubilidad en agua a 20 °C es de 36 gramos por cada 100 mililitros de agua. Esto significa que, a esta temperatura, se pueden disolver hasta 36 gramos de sal en 100 mililitros de agua.

Comparación con Otros Compuestos

En comparación con otros compuestos, la solubilidad de la sal a 20 °C es considerable, pero inferior a la de algunos otros compuestos. Por ejemplo, el fluoruro de plata tiene una solubilidad mucho mayor en agua, con una tasa de 45,2 gramos por cada 100 mililitros a 20 °C.

Efecto de la Temperatura

La solubilidad de la sal en agua varía ligeramente con la temperatura. A medida que aumenta la temperatura, la solubilidad de la sal también aumenta, aunque este cambio es relativamente pequeño. Por ejemplo, a 40 °C, la solubilidad de la sal aumenta a 39,8 gramos por cada 100 mililitros de agua.

Importancia

La solubilidad de la sal en agua tiene importantes implicaciones en diversos campos. Por ejemplo, en química, se utiliza para determinar la concentración de soluciones salinas. En la industria alimentaria, la solubilidad de la sal juega un papel en el procesamiento y conservación de alimentos. Además, en medicina, la solubilidad de la sal es esencial para comprender los procesos fisiológicos y el equilibrio electrolítico en el cuerpo.