¿Cómo comprobar el contenido de sal en los alimentos?

¿Cómo saber si tu comida tiene mucha sal? ¡Descúbrelo fácilmente!

A veces, la comida sabe deliciosa, pero puede esconder una cantidad considerable de sal. ¡No te preocupes, controlar el consumo de sal es más fácil de lo que crees! Aquí te damos la clave para identificar los alimentos altos en sodio.

El secreto está en la etiqueta nutricional.

1. Busca el valor de Sodio: La etiqueta nutricional de los productos empaquetados te proporciona la información esencial sobre la composición del alimento. Busca la palabra “Sodio” expresada en miligramos (mg) por porción.
2. Compara con la cantidad diaria recomendada: Para un adulto promedio, la cantidad diaria recomendada de sodio es de 2300 mg, aunque lo ideal es mantener el consumo por debajo de 1500 mg al día.
3. Analiza el porcentaje: La etiqueta nutricional suele indicar el porcentaje de valor diario (%VD) que representa la cantidad de sodio en una porción. Un porcentaje alto, superior al 15%, significa que el producto contiene una cantidad considerable de sodio.

¿Qué hacer con la información?

• Elige opciones con menor contenido de sodio: Al comprar, compara la información nutricional de distintos productos y opta por aquellos con menor cantidad de sodio.
• Prepara tus propios platos: Controlar la sal en las comidas es más fácil cuando las preparas tú mismo. Utiliza especias y hierbas aromáticas para dar sabor a tus platos, en vez de recurrir a la sal.
• Lee las etiquetas: No solo en productos empaquetados, también en restaurantes, la información nutricional puede ser útil para tomar decisiones conscientes.

¡Recuerda! Un consumo moderado de sal es fundamental para mantener una buena salud. Controlar el sodio te ayuda a prevenir enfermedades como la hipertensión arterial y problemas cardiovasculares. ¡Es importante leer las etiquetas nutricionales para tomar decisiones informadas y cuidar de tu bienestar!