¿Cómo se quita lo salado a la comida?

Cómo quitar el exceso de sal en la comida

Agregar demasiada sal a la comida puede arruinar un plato. Sin embargo, existen algunas técnicas sencillas para corregir el exceso de salinidad y salvar tu comida.

Método 1: Ácidos

Los ácidos como el jugo de limón, el vinagre o el vinagre balsámico pueden neutralizar la salinidad. Estos ácidos descomponen los cristales de sal, reduciendo su sabor amargo.

• Agrega un chorrito de jugo de limón o vinagre al plato y revuelve bien.
• Prueba y agrega más ácido según sea necesario hasta lograr el sabor deseado.

Método 2: Jugo de tomate

El jugo de tomate contiene ácidos naturales que también pueden ayudar a equilibrar el exceso de sal.

• Agrega una pequeña cantidad de jugo de tomate al plato y revuelve.
• El sabor ácido del jugo de tomate ayudará a reducir la salinidad general.

Consejos adicionales

• Prueba los métodos con pequeñas cantidades al principio para evitar agregar demasiado ácido o jugo de tomate.
• Para platos como arroz o paella, los ácidos son particularmente efectivos para reducir la salinidad.
• Evita agregar más sal a la comida si ya está salada.
• Si el exceso de sal es significativo, puedes considerar diluir el plato agregando más ingredientes sin sal, como arroz cocido o puré de papas.

Con estas técnicas, puedes corregir fácilmente el exceso de sal en tu comida y disfrutar de un plato sabroso y equilibrado.