¿Cuál es el bicarbonato que se come?

El bicarbonato en tu despensa: más que un aliado culinario

Seguramente has escuchado mil y un usos para el bicarbonato de sodio, desde blanquear tus dientes hasta limpiar la cocina. Pero, ¿sabías que existe un tipo de bicarbonato que puedes consumir? Se trata del bicarbonato de sodio comestible, un producto que se presenta en forma de comprimidos o polvo y que se ha utilizado durante años para aliviar molestias digestivas.

Es importante destacar que no todos los bicarbonatos son iguales. El bicarbonato de sodio de uso doméstico, aunque similar en apariencia, puede contener impurezas que lo hacen no apto para el consumo humano. Es crucial buscar específicamente la etiqueta “bicarbonato de sodio comestible” o “grado alimenticio” al adquirir este producto.

Este bicarbonato comestible, una vez ingerido, actúa como un antiácido natural, neutralizando el exceso de ácido estomacal. Esto lo convierte en un remedio casero popular para aliviar la acidez estomacal, la indigestión e incluso el reflujo ácido.

Sin embargo, como cualquier otro producto que se ingiere, es fundamental consultar con un profesional de la salud antes de consumir bicarbonato de sodio comestible, especialmente si se padece alguna condición médica preexistente o se está bajo tratamiento farmacológico. La automedicación puede ser perjudicial para la salud.

En definitiva, el bicarbonato de sodio comestible se presenta como una alternativa natural para aliviar molestias digestivas ocasionales. No obstante, siempre es fundamental priorizar la consulta médica para un diagnóstico adecuado y un tratamiento seguro y efectivo.