¿Qué comer si tengo el sodio bajo?

Eleva tus niveles de sodio: Guía alimentaria para personas con hiponatremia

La hiponatremia, una afección caracterizada por niveles bajos de sodio en la sangre, puede provocar síntomas como náuseas, vómitos, convulsiones e incluso la muerte si no se trata. Mantener niveles saludables de sodio es crucial para la salud general, por lo que es esencial seguir una dieta rica en sodio cuando se padece esta afección.

Proteínas: Una fuente esencial de sodio

Las proteínas animales son excelentes fuentes de sodio. El pescado, el pollo y las carnes magras contienen cantidades significativas de este electrolito vital. Agrégalos a tus comidas para aumentar tu ingesta de sodio:

• Salmón
• Atún
• Sardinas
• Pollo a la parrilla
• Carne de res magra

Legumbres y frutos secos: Alternativas saludables

Los frijoles, los chícharos y las lentejas son legumbres ricas en sodio. Las nueces y las semillas (sin sal) también son buenas fuentes. Incorpóralos a tu dieta de las siguientes maneras:

• Sopa de frijoles o lentejas
• Hummus de garbanzos
• Ensalada con nueces picadas
• Batidos con semillas de chía o linaza

Nota importante

Es crucial recordar que la información nutricional puede variar según el método de preparación. Por ejemplo, cocinar las legumbres en agua con sal aumentará su contenido de sodio, mientras que remojarlas y cocinarlas sin sal reducirá su contenido.

Otros consejos para aumentar el sodio

• Utiliza sal en la cocina y sazona ligeramente los alimentos.
• Bebe bebidas deportivas que contengan electrolitos (sodio y potasio).
• Evita los diuréticos, como el café y el alcohol, que pueden aumentar la excreción de sodio.
• Consulta siempre con un profesional sanitario antes de realizar cambios importantes en tu dieta, especialmente si tienes problemas de salud subyacentes.

Al seguir estas recomendaciones dietéticas, las personas con hiponatremia pueden aumentar eficazmente sus niveles de sodio, mejorar sus síntomas y prevenir complicaciones graves. Recuerda que una dieta equilibrada y consulta con un profesional sanitario es esencial para una gestión eficaz de la hiponatremia.