¿Qué fruta altera la tiroides?

¿Qué frutas alteran la tiroides?

La tiroides es una glándula endocrina que desempeña un papel crucial en la regulación del metabolismo. Ciertos tipos de alimentos, como algunas frutas, pueden interferir con la función tiroidea y provocar problemas de salud.

Una fruta que se sabe que altera la tiroides es la soja. La soya contiene compuestos llamados isoflavonas, que tienen una estructura similar a la hormona tiroidea tiroxina (T4). Cuando se consumen grandes cantidades de soya, las isoflavonas pueden unirse a los receptores de tiroxina en el cuerpo, bloqueando la unión de la T4 y reduciendo su actividad. Esto puede provocar hipotiroidismo, una afección en la que la tiroides no produce suficiente hormona tiroidea.

Otras frutas que pueden afectar la función tiroidea incluyen:

• Crucíferas: como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas, contienen compuestos llamados glucosinolatos. Estos compuestos pueden interferir con la absorción de yodo, un mineral esencial para la producción de hormonas tiroideas.
• Ñame: contiene un compuesto llamado diosgenina, que puede bloquear la conversión de T4 en la forma activa triyodotironina (T3).

Es importante tener en cuenta que estos efectos solo ocurren cuando se consumen grandes cantidades de estas frutas. El consumo moderado no suele suponer un riesgo para la mayoría de las personas. Sin embargo, las personas con problemas de tiroides diagnosticados deben consultar con su médico antes de consumir grandes cantidades de estos alimentos.

En cuanto a los frutos secos, como los piñones, las nueces y los cacahuetes, contienen goitrógenos, que también pueden interferir con la función tiroidea. Sin embargo, cocinar estos frutos secos elimina en gran medida estos compuestos, por lo que su consumo cocido generalmente no representa un problema.

En general, mantener una dieta equilibrada que incluya una variedad de frutas y verduras, incluidos algunos alimentos ricos en yodo como el pescado y los huevos, es esencial para una función tiroidea saludable. Si le preocupan los efectos de ciertas frutas en su tiroides, siempre es mejor consultar con un profesional de la salud.