¿Qué hacer cuando un alimento te cae mal?

Qué hacer cuando un alimento te cae mal

La intoxicación alimentaria es una enfermedad común que puede causar síntomas desagradables como náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Si bien la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se resuelven por sí solos en unos pocos días, es importante tomar medidas para prevenir la deshidratación y otros problemas.

Síntomas de la intoxicación alimentaria

Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden variar según el tipo de bacteria o virus que la haya causado. Algunos de los síntomas más comunes incluyen:

• Náuseas
• Vómitos
• Diarrea
• Dolor abdominal
• Fiebre
• Escalofríos

Tratamiento de la intoxicación alimentaria

El tratamiento de la intoxicación alimentaria generalmente se enfoca en reponer los líquidos y electrolitos perdidos debido a los vómitos y la diarrea. Es esencial beber muchos líquidos, como agua, caldo o bebidas deportivas. Si vomitas, trata de beber líquidos en pequeñas cantidades con frecuencia para evitar la deshidratación.

En algunos casos, es posible que necesites medicamentos para controlar los síntomas. Por ejemplo, los medicamentos antieméticos pueden ayudar a detener los vómitos y los medicamentos antidiarreicos pueden ayudar a reducir la diarrea.

Cuándo buscar atención médica

La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se resuelven por sí solos en unos pocos días. Sin embargo, es importante buscar atención médica si experimentas alguno de los siguientes síntomas:

• Vómitos o diarrea persistentes
• Fiebre alta (más de 101 °F o 38 °C)
• Signos de deshidratación, como sequedad de boca, orina oscura o micción poco frecuente
• Dolor abdominal severo
• Sangre en el vómito o las heces
• Visión borrosa o dificultad para hablar

Prevención de la intoxicación alimentaria

Existen varias cosas que puedes hacer para prevenir la intoxicación alimentaria, que incluyen:

• Lavarse las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular alimentos y después de ir al baño.
• Cocinar los alimentos a la temperatura adecuada.
• Almacenar los alimentos de manera adecuada para evitar el crecimiento de bacterias.
• Evitar consumir alimentos crudos o poco cocidos, como ostras, sushi y carne poco cocida.
• Desechar los alimentos que hayan caducado o que muestren signos de deterioro.

Siguiendo estos consejos, puedes reducir tu riesgo de intoxicación alimentaria y disfrutar de comidas seguras y saludables.