¿Qué hago si me pase de agua con el arroz?

¿Qué hacer si mi arroz quedó aguado?

¡No entres en pánico! Todos hemos experimentado la decepción de cocinar un arroz perfecto solo para terminar con un plato aguado. Pero no te preocupes, hay un truco infalible para salvar tu arroz.

La solución del pan blanco

Mientras el arroz aún esté caliente, coloca dos rebanadas de pan blanco sobre él. Cubre la olla y déjala reposar durante diez minutos.

Durante este tiempo, el pan absorberá el exceso de humedad. También eliminará cualquier sabor desagradable que pueda haber adquirido el arroz por estar demasiado cocido.

¿Cómo funciona?

El pan blanco tiene la capacidad de absorber líquidos debido a su alta porosidad. Cuando se coloca sobre el arroz húmedo, el pan extrae el exceso de agua, dejando el arroz más suelto y sabroso.

Consejos adicionales

• Utiliza pan blanco fresco para obtener los mejores resultados.
• Si el arroz todavía está demasiado aguado después de diez minutos, retira las rebanadas de pan y reemplaza con otras dos nuevas.
• Puedes tostar ligeramente el pan antes de usarlo para darle un sabor extra.
• Este truco también funciona para otros granos cocidos, como quinoa o farro.

Conclusión

¡No más arroz aguado! Con el simple truco del pan blanco, puedes rescatar fácilmente tu arroz y disfrutar de un plato delicioso y satisfactorio. La próxima vez que tu arroz se salga de control, no te desesperes, simplemente sigue estos pasos y prepara un arroz perfecto en cuestión de minutos.