¿Qué pasa si tomas bicarbonato en agua?

Los Efectos del Consumo Excesivo de Bicarbonato de Sodio en Agua

El bicarbonato de sodio es un compuesto alcalino comúnmente utilizado como antiácido y como ingrediente en productos de limpieza y repostería. Si bien el consumo moderado de bicarbonato de sodio en agua puede proporcionar ciertos beneficios para la salud, el consumo excesivo puede tener consecuencias graves.

Alteración del Equilibrio Ácido-Base

El cuerpo humano mantiene un delicado equilibrio ácido-base para funcionar correctamente. El bicarbonato de sodio es alcalino y puede neutralizar el ácido en el estómago, proporcionando alivio para la acidez estomacal. Sin embargo, el consumo excesivo de bicarbonato de sodio puede alterar este equilibrio, lo que lleva a la alcalosis metabólica.

La alcalosis metabólica ocurre cuando los niveles de bicarbonato en el cuerpo aumentan excesivamente. Esto puede causar una disminución de la concentración de iones de hidrógeno (pH) en la sangre, lo que lleva a un estado de alcalinidad.

Problemas Cardíacos

El equilibrio ácido-base juega un papel crucial en la función cardíaca. La alcalosis metabólica puede causar cambios en la frecuencia y el ritmo cardíacos, lo que resulta en problemas como palpitaciones o arritmias.

Confusión

La alcalosis metabólica también puede afectar al sistema nervioso central, causando confusión, letargo y, en casos graves, convulsiones. Estos síntomas resultan de los cambios en el pH del líquido cefalorraquídeo, que rodea el cerebro y la médula espinal.

Falta de Oxígeno en los Tejidos

La acidosis metabólica puede disminuir la capacidad del cuerpo para absorber oxígeno. Esto se debe a que los cambios en el pH afectan la afinidad de la hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno en los glóbulos rojos.

Dosis Recomendada

Es fundamental consumir bicarbonato de sodio con moderación y bajo supervisión médica. La dosis recomendada para adultos es de aproximadamente 1/4 a 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto en 8 onzas de agua. Esta dosis no debe excederse ni tomarse con demasiada frecuencia.

Conclusión

Mientras que el bicarbonato de sodio en agua puede proporcionar alivio temporal para la acidez estomacal, el consumo excesivo puede tener consecuencias graves para la salud. Alterar el equilibrio ácido-base del cuerpo puede provocar problemas cardíacos, confusión y falta de oxígeno en los tejidos. Por lo tanto, es esencial consumir bicarbonato de sodio con moderación y bajo la guía de un profesional médico.