¿Qué restaurantes tienen 5 estrellas Michelin?

Los Restaurantes con el Prestigioso Galardón de 5 Estrellas Michelin

Las estrellas Michelin son el estándar de oro en la industria de la gastronomía, y recibir cinco estrellas es el máximo honor que un restaurante puede lograr. Solo unos pocos establecimientos selectos en todo el mundo han recibido esta distinción tan codiciada.

Si bien actualmente ningún restaurante cuenta con 5 estrellas Michelin, en el pasado algunos establecimientos han ostentado este prestigioso reconocimiento. Uno de ellos fue el restaurante francés L’Auberge de l’Ill, que mantuvo su calificación de 5 estrellas durante más de 50 años, hasta que cerró en 2020.

Además de L’Auberge de l’Ill, solo otros seis restaurantes han recibido 5 estrellas Michelin:

• Joël Robuchon, Montecarlo
• Le Bernardin, Nueva York
• Masa, Nueva York
• Alain Ducasse au Plaza Athénée, París
• L’Arpège, París
• Guy Savoy, París

Worth mencionar que la chef Anne-Sophie Pic es la única mujer que ha obtenido nueve estrellas Michelin, un logro extraordinario en la industria culinaria dominada por hombres. Su restaurante, Maison Pic, en Valence, Francia, cuenta actualmente con tres estrellas Michelin.

Si bien ningún restaurante tiene actualmente 5 estrellas Michelin, la búsqueda de la excelencia culinaria continúa inspirando a los chefs de todo el mundo. A medida que evolucionan las técnicas y se descubren nuevos sabores, esperamos con ansias el día en que veamos una vez más establecimientos que alcancen la cima de la gastronomía mundial.