¿Qué se puede hacer con la corteza del limón?

¡No tires la cáscara! Descubre el sorprendente mundo de posibilidades que te ofrece la corteza de limón

Cuántas veces, después de exprimir un limón para una limonada o un aderezo, arrojamos la cáscara a la basura sin pensarlo dos veces. ¡Error! Esa corteza amarilla y fragante esconde un mundo de posibilidades, desde la cocina hasta la limpieza del hogar y el cuidado personal. Olvídate de desecharla y prepárate para sorprenderte con la versatilidad de la corteza de limón.

Un festín para el paladar:

La corteza de limón, con su intenso aroma cítrico, puede transformar platos sencillos en experiencias culinarias memorables. Rallada finamente, aporta un toque fresco y vibrante a:

• Postres: Magdalenas, bizcochos, galletas, tartas… la ralladura de limón eleva el sabor de cualquier dulce.
• Bebidas: Cócteles refrescantes, infusiones energizantes o incluso aromatizar el agua del grifo.
• Platos salados: Aderezos para ensaladas, salsas para pescados y mariscos, marinados para carnes… la corteza de limón añade un toque cítrico inigualable.
• Cáscaras confitadas: Un dulce artesanal delicioso para picar solo o añadir a postres y bebidas.

Limpieza natural y eficaz:

La corteza de limón no solo es deliciosa, sino también un poderoso aliado para la limpieza del hogar:

• Limpiador multiusos: Infusiona la corteza en vinagre blanco para crear un limpiador natural y desengrasante para superficies.
• Desodorizante: Coloca cáscaras de limón en el refrigerador o en el cesto de la basura para neutralizar olores desagradables.
• Desinfectante para tablas de cortar: Frota la superficie de la tabla con media cáscara de limón para desinfectar y eliminar olores.

Belleza natural al alcance de tu mano:

La corteza de limón también puede ser un ingrediente estrella en tus rutinas de cuidado personal:

• Mascarilla facial: Mezcla la ralladura de limón con miel y yogur para una mascarilla exfoliante e iluminadora.
• Exfoliante corporal: Combina la ralladura con aceite de oliva y azúcar para un exfoliante casero que dejará tu piel suave y radiante.

Consejos importantes:

• Utiliza limones orgánicos para evitar pesticidas en la corteza.
• Lava bien los limones antes de usar la cáscara.
• Utiliza un rallador fino para obtener la ralladura sin la parte blanca, que puede ser amarga.

En definitiva, la corteza de limón es un tesoro escondido que merece ser aprovechado al máximo. No la tires a la basura, explora sus múltiples posibilidades y descubre un mundo de sabor, limpieza y belleza natural. ¡Tu bolsillo y el planeta te lo agradecerán!