¿Quién tiene 12 estrellas Michelin?

Martín Berasategui, el chef de los doce soles Michelin

Entre los cocineros más laureados del mundo se encuentra un español que brilla con luz propia: Martín Berasategui. El donostiarra ostenta el honor de ser el chef español con más estrellas Michelin, un total de doce, y uno de los tres mejores del planeta.

La trayectoria gastronómica de Berasategui es un reflejo de su incansable pasión y creatividad. Sus restaurantes se extienden por diferentes ciudades, pero es en su tierra natal, en la emblemática Parte Vieja de San Sebastián, donde se encuentra su buque insignia: el restaurante Martín Berasategui. Este templo culinario ha sido galardonado con tres estrellas Michelin desde 2001, lo que lo convierte en uno de los establecimientos más reconocidos a nivel internacional.

Además de este oasis gastronómico, Berasategui cuenta con otros catorce restaurantes repartidos por España, cada uno de ellos con su propia personalidad y oferta culinaria. Entre ellos destacan el Lasarte (Barcelona), con tres estrellas Michelin, y el Restaurante MB (Madrid), con dos.

El secreto del éxito de Martín Berasategui reside en su profundo conocimiento de los productos, su habilidad para fusionar tradición e innovación, y su constante búsqueda de la excelencia. Sus platos son una sinfonía de sabores y texturas, que deleitan al paladar y dejan una huella imborrable en la memoria del comensal.

El reconocimiento de la crítica y el público ha consolidado a Martín Berasategui como un referente de la gastronomía mundial. Sus doce estrellas Michelin son un testimonio de su extraordinario talento culinario y su inquebrantable compromiso con la excelencia.